Recette facile de petites brioches au beurre

Recette facile de petites brioches au beurre

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Les petites brioches au beurre sont idéales pour accompagner votre petit déjeuner ou un goûter. Faciles à réaliser, elles apporteront une douceur maison à votre table. Grâce à une recette simple et sans besoin d’ingrédients frais, vous pourrez facilement vous faire livrer les ingrédients nécessaires.

30 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans le bol du robot pâtissier, mélangez la farine, le sucre, le sel, et la levure sèche.

Étape 2

Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez jusqu’à obtention d’une texture sableuse.

Étape 3

Ajoutez le lait en poudre et mélangez brièvement.

Étape 4

Ajoutez progressivement de l’eau tiède pour obtenir une pâte lisse qui se détache des parois du bol.

Étape 5

Laissez lever la pâte pendant 1 heure dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’elle double de volume.

Étape 6

Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 7

Façonnez des petites boules de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Étape 8

Laissez reposer 15 minutes, puis badigeonnez d’un mélange d’eau et de sucre.

Étape 9

Enfournez pour 15 minutes jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.

Pierre Petit

Mon astuce de chef

Pour obtenir des brioches encore plus moelleuses, n’hésitez pas à ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche à la pâte.

Boisson conseillée

Accompagnez vos brioches d’un chocolat chaud pour une douceur supplémentaire.

L’info en plus

Les brioches au beurre sont un incontournable de la pâtisserie française, appréciées pour leur texture et leur goût riche.

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