Envie de petits nuages sucrés qui fondent dans la bouche ? Les chouquettes sont là pour vous ! Ces petites douceurs aériennes et légères sont parfaites pour un goûter gourmand. Faciles à préparer, elles feront le bonheur de toute la famille. Prêts à enfiler votre tablier et à épater vos proches avec ces merveilles croustillantes ? C’est parti !
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans une casserole, faites chauffer l’eau, le beurre, le sucre et le sel jusqu’à ébullition.
Étape 3
Retirez du feu et ajoutez la farine d’un seul coup. Remuez énergiquement avec une spatule jusqu’à ce que la pâte forme une boule et se détache des parois.
Étape 4
Remettez sur le feu pendant 1 minute pour dessécher la pâte, toujours en remuant.
Étape 5
Transférez la pâte dans un saladier. Incorporez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout. La pâte doit être lisse et brillante.
Étape 6
Remplissez une poche à douille avec la pâte et formez des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 7
Parsemez chaque chouquette de sucre perlé.
Étape 8
Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Laissez refroidir sur une grille.
Mon astuce de chef
Pour des chouquettes encore plus légères, ajoutez une cuillère à café de levure chimique à la farine.
Boisson idéale
Accompagnez vos chouquettes d’un bon thé noir ou d’un chocolat chaud pour un goûter réconfortant.
L’info en plus
Les chouquettes sont originaires de France et sont un classique des boulangeries françaises. Leur texture légère et leur goût sucré en font une gourmandise appréciée par toutes les générations.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Poche a Douille Patisserie 40 Pcs, Nifogo Douille Patisserie, Kit Patisserie, Accessoire Patisserie, Ustensiles à Pâtisseriekit Patisserie 40pcs: Les accessoires abondants peuvent satisfaire une variété d'idées de desserts. Comprend: 10 douilles, 20 poche a douille, 1 poche a douille en silicone, 2 coupleurs, 3 grattoir à pâte, 3 attaches de câble, 1 brosse, 1 E-LIVRE E-livre & Satisfait: Livré avec des E-LIVRE et des RECETTES. Si le produit que vous recevez présente des problèmes de qualité, veuillez nous contacter dès que possible. Nous apporterons une solution satisfaisante Facile à utiliser: Le jeu de douilles patisserie est pratique à installer, il suffit d'appuyer sur votre poche à douille en silicone, il créera un glaçage à partir de la buse de décoration et vous pourrez créer de beaux boutons floraux comme vous le souhaitez Sécurité des Matériaux: Tous les accessoires répondent aux normes alimentaires, fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de haute qualité, en silicone et en plastiques de haute qualité. Facile à nettoyer et durable, Haute résistance à la rouille, Bords lisses et lave-vaisselle sont sûrs Cadeau idéal: Cadeau idéal pour un anniversaire, un anniversaire et Pâques. Vous obtiendrez un kit complet de cuisson de gâteaux pour cuire n'importe quel gâteau en tant que débutant et professionnel7,95 € -
Poche a Douille Patisserie,100 Poches à Douille Jetables,Très Approprié pour Faire des Gâteaux et des BiscuitsPoche a Douille Patisserie Set:100 Poches à Douille Jetables (30 x 20 cm) Matériau : les poches à douille jetables sont fabriquées en plastique de qualité alimentaire. Sans BPA, inodore, sûr et sain, pas facile à casser Utilisation : notre ensemble de poches à douille jetables est parfait pour les pâtissiers débutants et professionnels, adapté à la maison et à la pâtisserie, et peut être utilisé pour décorer une variété de gâteaux et de biscuits CADEAU PARFAIT : Parfait pour toutes les grandes vacances, notre ensemble vous aidera à préparer des gâteaux de Noël, des biscuits et plus encore Conseils : Attention à ne pas couper la poche à douille trop grande, sinon l'ouverture de la poche à douille ne sera pas étanche, et la matière ne doit pas dépasser les trois quarts de la poche à douille5,99 €4,99 €-17%
Astuces de présentation
Servez vos chouquettes dans un joli panier de table recouvert d’un linge coloré pour un effet authentique et convivial.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Garcia de pou Panier Condiments 15,5X24 Cm Noir Fer - 1 unitésUnités : 24 Taille : Ø 15,5 x 20 cm Matériau : fer9,20 € -
PARENCE.- Petit Panier de Rangement en Osier - Forme Carré, Rangement, Panier de Table en Osier - 17x17cm, BoiséDimensions : 17 x 17 x 7 cm - Taille parfaite pour une utilisation polyvalente sur une table ou une étagère. Matériau naturel : Fabriqué en osier de haute qualité, ce panier est durable, léger et écologique. Rangement de table : Parfait pour organiser vos petites affaires sur la table du salon ou de la cuisine. Décoration : Utilisez-le pour créer un joli centre de table, en y disposant des fleurs séchées, des fruits ou d'autres éléments décoratifs. Polyvalent : Idéal pour organiser des petits articles, pour servir de panier à pain, à fruits, ou pour tout autre rangement. Facile à entretenir : Se nettoie facilement avec un chiffon humide, ce qui le rend pratique pour un usage quotidien.5,09 €
