Faire une brioche tressée à la main, c’est un peu comme tresser des cheveux. C’est amusant et le résultat est toujours satisfaisant. En plus, cette brioche moelleuse et légèrement sucrée mettra des étoiles dans les yeux de toute la famille. Prêt à devenir un chef ? Suivons les étapes ensemble !
40 minutes
30 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans le bol du robot patissier, mélange la farine, la levure et le sucre. Ajoute le lait en poudre, le sel, et les oeufs lyophilisés, puis lance le robot pour bien mélanger.
Étape 2
Ajoute le beurre coupé en morceaux et mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 3
Une fois la pâte prête, couvre-la d’un torchon propre et laisse-la lever pendant 1 heure dans un endroit chaud.
Étape 4
Après la levée, divise la pâte en trois parts égales et roule chaque part pour former des boudins.
Étape 5
Forme une tresse avec les trois boudins de pâte. C’est comme tresser des cheveux, alors amuse-toi bien.
Étape 6
Place la tresse sur une plaque recouverte de papier cuisson et laisse reposer 30 minutes. Préchauffe le four à 180°C.
Étape 7
Enfourne la brioche tressée et laisse cuire pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Laisse refroidir avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une brioche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à votre pâte avant de la tresser. Ça fond dans la bouche, un vrai régal !Un chocolat chaud
Un chocolat chaud onctueux sera parfait pour accompagner cette brioche tressée.
L’info en plus
La brioche tressée vient de la tradition boulangère française. Elle est souvent partagée en famille pour les petits déjeuners du dimanche.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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FIMEI Robot Multifonction de Cuisine 800W, 3 Vitesses + Fonction Pulse, Bol 1,5 L, Hachoir, Pétrin, Râpe, Trancheuse Réversible, Disque Émulsifiant, Double Sécurité, Compact et Facile à RangerPRÉPARATION CULINAIRE FACILE & RAPIDE: Le robot multifonction FIMEI est votre assistant de cuisine tout-en-un : hachoir, pétrin, trancheuse à légumes, râpe et disque émulsifiant réunis dans un seul appareil compact. Il améliore considérablement l’efficacité en cuisine tout en vous faisant gagner du temps et des efforts au quotidien. DESIGN COMPACT & RANGEMENT FACILE: Doté d’un bol de 1,5 L idéal pour la préparation des repas quotidiens, ce robot adopte un format compact avec couvercle rabattable. Il se range facilement sans encombrer votre plan de travail ou vos placards. DOUBLE SYSTÈME DE SÉCURITÉ: Conçu dans le respect des normes européennes, le robot est équipé d’un double verrouillage de sécurité. L’appareil ne fonctionne que lorsque les deux systèmes sont correctement enclenchés. Pour ajouter des ingrédients en cours d’utilisation, utilisez exclusivement la cheminée d’alimentation et le poussoir fournis. MOTEUR PUISSANT DE 800W & CONTRÔLE PRÉCIS: Son moteur haute performance de 800W permet de traiter facilement une grande variété d’ingrédients. Les 3 vitesses réglables combinées à la fonction Pulse offrent un contrôle précis pour obtenir la texture parfaite selon chaque recette. PROTECTION CONTRE LA SURCHAUFFE & SUPPORT 2 ANS: Équipé d’un système de protection contre la surchauffe, l’appareil s’arrête automatiquement en cas d’utilisation prolongée afin de garantir sa durabilité. Il suffit de le débrancher et de le laisser refroidir avant de le redémarrer. Bénéficiez d’une tranquillité d’esprit supplémentaire grâce à une assistance produit de 2 ans.55,99 €
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RENPHO Balance Pese Personne Électronique, Pese Personnes de Haute Précision avec Affichage par LED, Design Fin, poids Max. 180 kg, Précision de 50 g, NoirLes balance pese personne sont toujours précis: des capteurs de haute précision travaillent en tandem pour vous donner des mesures fiables avec une précision de 0,05 kg/0,1 lb. Le pese personnes a une capacité maximale de 180 kg/400 lb (avec 3 piles AAA) Convivialité: ce pese personne est doté d'une technologie d'étalonnage pas à pas avancée, il vous suffit donc de monter sur la plate-forme d'étalonnage automatique. En quelques secondes, vous obtiendrez une mesure précise, instantanée et cohérente de votre poids, exprimée en kilogrammes ou en livres. Pas besoin d'attendre Entièrement fonctionnel: l'écran LED ultra-lumineux facilite la lecture des chiffres dans toutes les situations et conserve la même luminosité pendant toute la durée de vie des piles. Il est également doté d'une fonction marche/arrêt automatique, d'un calibrage automatique, d'un indicateur de batterie faible et d'un indicateur de surcharge Sûr et fiable: les coins arrondis de ce pèse-personne évitent les arêtes vives pour garantir la sécurité de tous les membres de la famille. Le cadre de support et les coussins antidérapants empêchent la glissade, et le verre trempé de 5 mm d'épaisseur est à la fois robuste et durable. Il est doté d'une surface lisse pour un nettoyage et un entretien faciles Compact et élégant: le verre trempé de 5 mm d'épaisseur est durable et sa surface lisse est facile à nettoyer et à entretenir. Son design fin et élégant le rend facile à ranger et à utiliser n'importe où. L'ensemble de la plate-forme est décoré dans des couleurs unies classiques pour s'harmoniser avec les salles de bains les plus élégantes Passez facilement des unités métriques (kg) aux unités impériales (lb/lb) en appuyant sur le bouton correspondant situé à l'arrière de la pèse personne12,99 €11,39 €-12%
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GRIFEMA GA2002 Balance de Cuisine Électronique de Haute Précision 5000g/1g avec Écran LCD Rétroéclairé, 6 Unités et Fonction Tare Acier Inoxydable, Smart Digital, pour Alimentaire MultifonctionnelPrécision de Pesée Fiable: Équipée de 4 capteurs sensibles, cette balance de cuisine offre une capacité de 5000 g avec une précision de 1 g. Idéale pour peser la farine, le sucre, les fruits ou le café, elle vous assure des mesures fiables pour des recettes toujours réussies Multifonction: Mesurez aussi bien les solides que les liquides ! Avec 6 unités (g, kg, lb, oz, ml, milk ml), pesez vos ingrédients secs ou mesurez le volume d'eau, de lait directement sur la balance. Une véritable alliée pour toutes vos préparations Fonction Tare automatique: La fonction tare vous permet de remettre l'affichage à zéro à tout moment. Pesez uniquement l'ingrédient dont vous avez besoin, même dans un bol ou une assiette, pour un résultat net et précis sans calculs compliqués Design Hygiénique et Lecture Claire: Sa surface en acier inoxydable est lisse et facile à nettoyer. Le grand écran LCD rétroéclairé garantit une lecture claire et instantanée des mesures, même dans un environnement peu éclairé Facile à Utiliser: Alerte visuelle en cas de surcharge ou de batterie faible. La fonction d'arrêt automatique après 3 minutes préserve la durée de vie des piles. Fonctionne avec 2 piles AAA incluses pour une utilisation immédiate7,99 €7,51 €-6%
Comment servir
Pour présenter votre brioche, disposez-la sur un plat de présentation en bois. Son côté naturel mettra en valeur les jolies courbes de votre tresse dorée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Plateaux de service en bois 29x10,5 CM - Plateaux à charcuterie ovales en bois - Plateaux de fromage pour le dîner - Assiettes en bois pour dessert, collations, pain, fruits et apéritifs (lot de 2)HAUTE QUALITÉ : Le plateau en bois est fabriqué en bois d'acacia de haute qualité, le grain de bois unique et le design simple ajoutent élégance et sophistication à la décoration de votre maison Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter que les aliments glissent ou que les liquides se renversent. Impressionnez sans tous les désagréments : En avez-vous marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire est doté d'un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et permet de garder la cuisine impeccable sans effort. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou nettoyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce beau plateau naturel apporte une touche chaleureuse et riche à n’importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour le dîner, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table11,99 €
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Plateaux de service en bois, planches à charcuterie, assiettes ovales en bois, assiettes de service à fromage, assiettes en vrac pour dessert, apéritifs, pain, collations aux fruits (29 x 10,5, lot deAssiette de service rectangulaire 29 x 10,5 cm Fabriqué à la main avec 100 % de bois et une finition supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service est le meilleur choix pour servir des aliments, car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La longue durabilité de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les cassures, mais léger pour une utilisation facile. Saludable: taillé avec des assiettes de conception transparente et géniale, petite tasse, brochettes et couteau à fromage fait main, parfait pour une utilisation avec des aliments et des boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes aident à empêcher les aliments de glisser ou les déversements de liquides. Impressionnez sans saleté : Fatigué de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire possède une couche résistante aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et permet de garder la cuisine impeccable sans effort. Gagnez du temps et placez cet ensemble de vaisselle au lave-vaisselle ou nettoyez-le simplement avec un peu d'eau savonneuse. Multifonctionnel : avec un grain attrayant, cette belle assiette à l'aspect naturel apporte une touche chaleureuse et riche à toute table ou présentation d'aliments pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffets, barbecues, tout événement. Ce plateau est parfait pour le dîner, le pain, les fruits, le gâteau, les olives, les sushis, les desserts ou comme centre de table au centre de la table22,98 €








