La magie de l’automne est dans l’air et quoi de plus amusant que de préparer des petites brioches en forme de citrouille ! Ces délices sucrés sont non seulement mignons, mais aussi délicieux. Alors, mettez votre tablier et préparez vos ustensiles, nous allons commencer une aventure culinaire.
30 minutes
20 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine et le sucre. Faites un puits au milieu et ajoutez la levure de boulanger.
Étape 2
Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir. Incorporez-le dans le bol, suivi des œufs battus et du lait. Mélangez le tout jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Étape 3
Laissez reposer la pâte pendant 2 heures à température ambiante, couverte d’un linge propre.
Étape 4
*Prenez une portion de pâte et formez une boule. Avec un couteau, faites des entailles sur le dessus pour imiter les côtes d’une citrouille. Répétez avec le reste de la pâte.
Étape 5
Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les brioches soient dorées.
Étape 6
Une fois refroidis, peignez les brioches avec du colorant alimentaire orange dilué dans un peu d’eau.
Mon astuce de chef
Astuce: Pour donner plus de réalisme à vos brioches en forme de citrouille, pensez à y ajouter une petite tige sur le dessus faite en pâte d’amande verte.
Un bon chocolat chaud
Ces petites brioches sont idéales pour être dégustées avec un bon chocolat chaud maison. Leur douceur contraste parfaitement avec l’intensité du chocolat.
L’info en plus
Saviez-vous que…
Cette recette est très populaire aux États-Unis pendant la saison de l’automne, en particulier pour Halloween et Thanksgiving. Les enfants adorent aider à la préparation de ces mignonnes petites brioches.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Lallemand Levure boulangère sèche instantanée (500 g) | Végane, sans gluten ni soja, halal, casher, emballage sous videPoudre de boulangerie instantanée de qualité boulangerie premium ajouter directement à la pâte sans dissoudre Végétalien sans gluten, sans soja halal, casher9,99 €
-
SAF Levure – Levure de Boulanger Instantanée pour Pains - 125 g + sticker marque Nomad ExoticLevure de boulangerie instantanée hautement active pour des pains légers et moelleux. Convient à tous types de recettes de pain, brioches, pizzas et pâtisseries. Format économique de 125 g, idéal pour les amateurs de boulangerie et les professionnels Facile à utiliser, pas besoin de laisser reposer, ajoutez simplement à vos ingrédients Levure de qualité professionnelle, garantie pour des résultats constants et délicieux9,39 €
-
Belissia Colorant Alimentaire Orange 10ml liquide pour Pâtisserie | Couleur intense, végan, sans goût, pour pâte à sucre, gâteaux, macarons, desserts, boissons et loisirs créatifsOrange intense pour la pâtisserie et plus encore - colorant alimentaire lumineux dans un flacon pratique de 10 ml - idéal pour le fondant, les gâteaux, la pâte à biscuits, le glaçage, les macarons ou le chocolat. Liquide et très concentré - quelques gouttes suffisent pour obtenir des résultats riches. Facile à doser grâce au bouchon pipette - idéal aussi pour mélanger avec d'autres couleurs. Convient pour les aliments et résiste à la chaleur - neutre au niveau du goût et parfait pour les applications froides ou chaudes - qu'il s'agisse de pâtisseries, de desserts ou de boissons. Végétalien et sans alcool - la couleur ne contient pas d'ingrédients d'origine animale ni d'alcool et convient à de nombreux besoins alimentaires. Utilisation universelle - Pour les professionnels et les pâtissiers amateurs. Parfait aussi pour les cake pops, les savons, la décoration ou les expériences créatives avec la couleur.3,99 €
-
ScrapCooking Colorant Artificiel en Poudre Orange 5 g - Pour Pâtisseries, Gâteaux, Halloween - 4032Colorant artificiel en poudre pour donner de la couleurs à vos créations ! Colorant très concentré, une pointe de couteau suffit. Fabriqué en France.4,10 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Lot de 2 pinceaux à pâtisserie en silicone de 17 cm pour cuisine, pâtisserie, grill, badigeonnage, barbecue, pour griller, pâtisseries, remuer, cuisson, cuisine - Gris, BleuMatériaux de qualité alimentaire : le pinceau à pâtisserie en silicone est fabriqué en silicone de haute qualité alimentaire, la tête en silicone est souple et élastique, résistante à la chaleur et antiadhésive, il ne se desserre pas, est écologique. Vous pouvez les utiliser en toute confiance. Durabilité : le design intégré de notre brosse de cuisine peut empêcher la perte de cheveux ou le balayage, est résistant à la chaleur et antiadhésif. Il absorbe la graisse et ne se détachera pas ou ne se relâchera pas de la poignée. Très approprié pour la boulangerie et le barbecue. Facile à nettoyer : la brosse en silicone peut être facilement nettoyée avec de l'eau chaude ou de l'eau savonneuse. Après le lavage, ils peuvent être séchés et utilisés à plusieurs reprises. Pince à pâtisserie polyvalente Wolmik : Adaptée à une variété d'utilisations, peut être utilisée pour la cuisine, la pâtisserie, le badigeonnage, adaptée à tous types d'aliments tels que la viande, les gâteaux, les pâtisseries, les marinades à base d'huile, ustensiles de cuisine multifonctionnels pour le beurre, la sauce, les rôtis, les casseroles, les poêles, etc. Brosse efficace pour la cuisine : comme ce sont des ustensiles polyvalents, ils sont indispensables dans une cuisine. Idéal pour les pâtisseries et grillades.4,99 €
-
TIESOME Ensemble de brosses à pâtisserie 3 pièces, soies naturelles avec manche en bois et aluminium, brosse résistante à la chaleur pour l'huile, le beurre, les sauces de cuisinePoils de sanglier naturels : nos pinceaux à pâtisserie avec poils de sanglier de haute qualité offrent une flexibilité douce et une résistance à la chaleur pour une performance durable sans perte de poils Sélection de tailles pratiques - Ce set de pinceaux à pâtisserie contient deux pinceaux plus petits et un pinceau de taille moyenne pour un travail précis avec différents ingrédients tels que les huiles, les sauces et les marinades Poignée confortable en bois de hêtre : la poignée robuste en bois de hêtre tient confortablement dans la main et permet une manipulation sûre pendant la cuisson et les grillades Facile à nettoyer - Les brosses de cuisine sèchent rapidement après le nettoyage et ne laissent aucune odeur ni résidu pour une réutilisation hygiénique Utilisation polyvalente : idéal pour badigeonner les pâtisseries avec du beurre ou de l'huile ainsi que pour les barbecues et diverses méthodes de cuisson dans la cuisine7,99 €
Comment présenter vos brioches citrouilles ?
Servez ces adorables brioches sur un plateau de présentation ouvert, accompagnées de quelques feuilles d’automne décoratives pour rester dans le thème. Elles peuvent également être placées dans des panières individuelles pour une touche plus personnelle.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
25 Plateaux de Buffet Or Réutilisable 42×28 cm – Service en Carton Épais Ingraissable.Lot de 25 plateaux traiteur réutilisables, format 42 × 28 cm Finition OR : raffinée et festive Idéal pour buffets, mariages, cocktails, réceptions Adapté aux préparations sucrées et salées, mignardises, petits-fours Pour professionnels (traiteurs, restaurateurs) et particuliers Fabrication française : qualité et finition soignées22,90 €
-
FaisTonGateau - 25 plateaux traiteur or - plateau 28x42 cm25 plateaux traiteur or Dimension : 28 x 42 cm24,90 €
-
HENDI Corbeille à pain GN 1/4, porte pain, corbeille à fruits, panier rangement, panier a pain, panier, présentoir pour pain, fruits et légumes, 265x162x(H)65mm, polypropylèneGN 1/4 - Longueur : 26,5 cm ; Largeur : 16,2 cm ; Hauteur : 6,5 cm Matériau et construction: Fabriqué en polypropylène durable et renforcé avec une structure en fil d’inox pour plus de solidité et de longévité Lavable au lave-vaisselle: Ces corbeilles sont conçues pour un nettoyage facile et passent au lave-vaisselle Utilisation universelle: Ces corbeilles sont parfaites pour servir et présenter les produits de boulangerie dans les buffets, les événements de restauration ou les restaurants Durable et hygiénique: La fabrication en polypropylène garantit une surface hygiénique, facile à nettoyer et résistante à l'usure5,66 €
-
JEUIHAU Ensemble de 12 paniers à pain en bambou, panier à pain rond en osier en bambou naturel pour le stockage du pain, des fruits et des collationsÀ PROPOS DU PRODUIT - Le panier à pain en bambou est fabriqué à la main à partir de morceaux de bambou naturel, fiable et durable, difficile à casser. Avec des bords sans bavures et un look minimaliste, il peut être assorti à une variété de styles décoratifs. CE QUE VOUS OBTENEZ - Vous obtenez un total de 12 paniers ronds en osier de bambou avec des ouvertures mesurant 18 cm / 7,1 pouces de diamètre et 6 cm / 2,4 pouces de hauteur. Chacun est de taille compacte et disponible en quantités pour répondre à vos remplacements quotidiens. CONTENEUR IDÉAL - En plus des articles habituels, notre panier à pain rond en bambou convient pour ranger de petits objets tels que des clés, des cartes, des perles, des ficelles, des bagues, etc. Le fond étroitement tissé aide à empêcher les objets de tomber. Application : notre panier tissé en bambou est adapté pour une utilisation dans la cuisine, le salon, la boulangerie, les pique-niques en plein air, le camping et d'autres situations. Vous pouvez l'utiliser comme paniers à légumes, paniers à fruits, paniers à collations et paniers à pain. Bon achat : nous nous efforçons de fournir un meilleur service après-vente et d'offrir une garantie satisfait ou remboursé de 30 jours. Si vous avez des questions ou des insatisfactions concernant le panier rond en bambou, n’hésitez pas à nous contacter pour nous le faire savoir. Notre service client vous répondra le plus tôt possible dans les 24 heures.22,00 €19,98 €-9%








