Tarte légère rhubarbe, pomme et banane : une recette gourmande

Tarte légère rhubarbe, pomme et banane : une recette gourmande

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Envie d’une douce parenthèse gourmande sans culpabilité ? Découvrez notre recette de tarte légère à la rhubarbe, pomme et banane. Avec son mélange subtil de fruits et sa texture fondante, elle ravira vos papilles et celles de vos convives. Une recette simple, rapide et pleine de saveurs pour un dessert ou un goûter réussi !

30 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.

Étape 3

Dans un bol, mélanger la compote de pomme avec la cannelle et la vanille en poudre.

Étape 4

Étaler le mélange de compote sur le fond de tarte.

Étape 5

Égoutter la rhubarbe en conserve et la disposer sur la compote.

Étape 6

Répartir les rondelles de bananes séchées sur la rhubarbe.

Étape 7

Saupoudrer le tout de sucre de coco et de poudre d’amande.

Étape 8

Enfourner la tarte pendant 40 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

Étape 9

Laisser tiédir avant de servir.

Francine Agato

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez ajouter quelques zestes de citron sur la tarte avant de la mettre au four.

Accord boisson

Pour accompagner cette tarte, un thé blanc aux agrumes sera parfait pour sublimer la douceur des fruits.

La rhubarbe, bien qu’elle soit souvent associée aux tartes d’été, est disponible toute l’année sous forme de conserves. Son goût acidulé se marie parfaitement avec la douceur de la banane et de la pomme, créant un dessert équilibré et savoureux.

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Comment présenter

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Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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