Tarte au Chocolat au Lait et Passion : la Recette Exquise

Tarte au Chocolat au Lait et Passion : la Recette Exquise

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Imagine une tarte qui sublime le mariage du chocolat au lait et de la passion. Douce et acidulée, cette recette aux saveurs exquises saura ravir les papilles des petits et des grands gourmands. Facile à réaliser, elle convient même aux mains les moins expérimentées.

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffe ton four à 180°C. Pendant ce temps, étale la pâte sablée dans le moule à tarte et pique-la avec une fourchette.

Étape 2

Fais fondre le chocolat au lait au bain-marie. **Bain-marie :** *méthode de cuisson douce utilisant une casserole d’eau chaude pour chauffer un récipient plus petit posé dessus.* Ajoute ensuite la crème liquide et mélange jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.

Étape 3

Dans une autre casserole, fais fondre le sucre avec la purée de fruits de la passion à feu doux. Retire du feu, puis incorpore le beurre et l’œuf en fouettant vigoureusement.

Étape 4

Étale la préparation au chocolat sur le fond de tarte précuit pendant 10 minutes. Recouvre avec le mélange passion et enfourne à 180°C pour 20 minutes.

Étape 5

Laisse refroidir avant de démouler et de déguster.

Francine Agato

Mon astuce de chef

Pour une texture plus aérienne, tu peux incorporer un peu de chantilly maison à la préparation chocolat avant de remplir la tarte.

Accord boisson

Accompagne ta tarte d’un thé noir parfumé pour sublimer ses saveurs fruitées et chocolattées.

L’info en plus

Cette tarte est une fusion d’inspirations européennes et tropicales, combinant douceur et exotisme dans un dessert moderne et élégant.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter

Présente la tarte sur un plat à dessert en céramique blanche. Coupe la tarte en parts égales et dispose-les avec quelques graines de passion pour apporter couleur et fraîcheur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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