Envie de voyager sans quitter votre cuisine ? Plongez dans un tourbillon de fraîcheur avec nos tartelettes façon mojito. Ce dessert original et pétillant va ravir vos papilles grâce à une alliance audacieuse de saveurs qui évoque l’été et les plages de sable fin. Prêt à épater vos convives ? Suivez le guide !
30 minutes
10 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C et préparez vos moules à tartelettes en les graissant légèrement.
Étape 2
Mixez les biscuits sablés pour obtenir une poudre fine. Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Répartissez cette préparation dans le fond des moules et pressez bien. Enfournez pendant 10 minutes, puis laissez refroidir.
Étape 4
Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide à feu doux. Ajoutez le sucre de canne et remuez jusqu’à ce qu’il soit dissous.
Étape 5
Hors du feu, incorporez le chocolat blanc en morceaux et laissez-le fondre en remuant délicatement.
Étape 6
Ajoutez ensuite la gélatine en poudre, les arômes citron vert et menthe, ainsi que le rhum blanc. Mélangez bien pour homogénéiser.
Étape 7
Versez la préparation dans les fonds de tartelettes refroidis et réservez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que la garniture prenne bien.
Mon astuce de chef
Pour une touche de croquant, ajoutez quelques éclats de meringue sur le dessus des tartelettes avant de servir. Cela apportera une texture supplémentaire et un joli contraste visuel.
Accord mets-boisson
Un mojito classique ou une limonade pétillante à la menthe accompagnera parfaitement ces tartelettes et rehaussera les saveurs exotiques de ce dessert.
L’info en plus
Le mojito, originaire de Cuba, est un cocktail emblématique qui se caractérise par la fraîcheur du citron vert et de la menthe. Inspirées de cette boisson, nos tartelettes apportent une touche originale et gourmande à cette tradition.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Tefal Moule gâteau 10 mini tartelettes, Revêtement antiadhésif, Aluminium recyclé et recyclable, Pâtisserie bien dorée, Fabriqué en France, PerfectBake Mini J5735002RÉSULTATS 100 % BIEN DORES : des moules à pâtisserie en métal antiadhésif exceptionnels pour des résultats parfaits avec une finition brun doré irrésistible. DEMOULAGE 100 % ULTRA FACILE : revêtement antiadhésif de haute qualité pour un démoulage sans effort. 100% FACILE À NETTOYER : revêtement antiadhésif et compatible lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et facile. ALUMINIUM 100% RECYCLÉ & RECYCLABLE : une gamme de plats à four fabriqués à partir d'aluminium 100% recyclé* et recyclable** (*l'aluminium représente 95,5% du produit total, en moyenne ; **le produit total est potentiellement recyclable à 95%, à trier dans les installations appropriées). 100% MADE IN FRANCE : fabriqué en France dans l'usine Tefal de Rumilly. UNE GAMME COMPLÈTE : collectionnez les 9 formes, des financiers aux donuts en passant par les mini-tartelettes et plus encore. CONTENU : moule PerfectBake Mini 10 tartelettes13,99 €9,79 €-30% -
De Buyer - Moule à tartelette rond Cannelé en acier antiadhésif - Diamètre 12 cm -, NoirMOULE ANTIADHÉSIF : Le moule à tartelette rond Cannelé De Buyer en acier antiadhésif revêtu présente des bords évasés. Parfait pour la cuisson de mini tartes, tourtes ou quiches traditionnelles. CUISSON OPTIMALE : L'acier dans lequel ce moule est composé lui confère d'excellents résultats de cuisson. Elle atteint très facilement de hautes températures, permettant une diffusion homogène de la chaleur pour une cuisson uniforme. DÉMOULAGE FACILE : Son revêtement PTFE est garanti sans PFOA, ce qui vous permet de bénéficier de nombreux avantages comme le démoulage facile, une protection de l'acier contre l'oxydation mais également un entretien facilité. UTILISATION PRATIQUE : Le moule en acier antiadhésif De Buyer permet une cuisson traditionnelle au four (+220°C maximum). Il ne convient pas à une utilisation au micro-ondes. Veillez à ne pas utiliser d'objets métalliques dans le moule. ENTRETIEN : Lavage à la main uniquement avec une éponge non-abrasive. Ne passe pas au lave-vaisselle.5,70 €3,77 €-34%
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Bonsenkitchen Mixeur Plongeant, 4-en-1 Mixeur Plongeur Multifonction 1000W, 20 Vitesse Réglable, avec Fouet, Hachoir de 500ml et Verre Doseur 700 ml, Robot de Cuisine (HB3203)Puissance suffisante: Bonsenkitchen mixeur plongeant est équipé d'un moteur haute performance de 1000 W, qui est durable et idéal pour hacher efficacement les ingrédients durs tels que les noix et la viande, réduisant ainsi le temps de préparation des aliments 20 vitesses réglables + bouton turbo: Mélangeur professionnel à 20 vitesses variables, vous pouvez facilement régler la vitesse et la puissance en fonction des différents aliments. Le bouton TURBO atteint instantanément la puissance maximale pour de meilleurs résultats Facile à utiliser et à nettoyer: La poignée ergonomique offre une prise antidérapante et confortable pour un contrôle facile. Verrouillage des boutons, sécurisé et sûr. Accessoires amovibles pour un nettoyage facile (Ne pas mettre au lave-vaisselle.) Ensemble mélangeur 4 en 1: Comprend un mélangeur à immersion en acier inoxydable, un fouet, un bol hachoir de 500 ml, une tasse à mesurer de 700 ml. De nombreuses options s'offrent à vous : soupes, sauces, smoothie, mayonnaise, purées, aliments pour bébés et plus encore Sûr et de haute qualité : toutes les pièces du batteur à main en contact avec les aliments sont sans BPA. La tige de mélange en acier inoxydable est fabriquée avec un savoir-faire raffiné et est résistante aux rayures, augmentant la dureté et la durée de vie de la lame. Ce produit offre 2 ans de support technique.45,99 €36,99 €-20% -
Bonsenkitchen Mixeur Plongeant 1000W, Mixeur Plongeur en Acier Inoxydable, 2 Vitesses, Facile pour Aliments pour Bébés, Soupe, Purée et Sauce, HB3201 (noir)2 modes de vitesse : contrôlez facilement la vitesse lorsque vous remuez les aliments, ce qui rend la cuisson plus pratique et plus flexible HAUTE QUALITÉ ET DURABILITÉ: Le couteau tranchant à double tranchant est en acier inoxydable 304 et la tige d'agitation en acier inoxydable est bien conçue et résistante aux rayures, augmentant la dureté de la lame et la durée de vie Design Ergonomique: Construit avec un corps ergonomique avec une poignée caoutchoutée pour une prise en main sûre et un mélange confortable. Et équipé d'une protection contre la surchauffe pour la prévention, prenez soin de tout votre parcours de cuisson Conception Réfléchie: Boucle de suspension pratique et cordon d'alimentation de 1 m sur le dessus du batteur à main, adapté à toutes les cuisines et facile à utiliser Facile à nettoyer : grâce à sa conception amovible, il est facile de basculer entre les accessoires. Les pieds mélangeurs (accessoire mélangeur) peuvent être retirés pour le nettoyage. Ne pas mettre au lave-vaisselle27,99 €24,99 €-11%
Comment présenter
Présentez vos tartelettes sur une assiette à dessert élégante, accompagnée d’une feuille de menthe fraîche pour la décoration. Utilisez une petite cuillère à dessert pour déguster ce délice.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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H&H Service de Table Noël 18 Pièces Ski Holiday en Grès - Assiettes Plates, Creuses et à Dessert - Design Élégant Inspiré de l’Hiver Nordique, Idéal pour Noël et Fêtes de Fin d'AnnéeDesign inspiré des maisons de neige : le service « Ski Holiday » célèbre la magie des pistes enneigées avec des décorations élégantes de skieurs et de motifs de style montagne. Atmosphère automatique, hiver et Noël : parfait pour décorer la table pendant les saisons froides, à la maison ou en cabane, et pour créer un environnement accueillant pendant les fêtes. Set complet pour 6 personnes : comprend 6 assiettes plates (Ø 26 cm), 6 assiettes creuses (Ø 20,5 cm), 6 assiettes à dessert (Ø 20 cm). Complet et idéal pour toutes les occasions. Confortable et fonctionnel : en grès, résistant à l'usage quotidien, passe au lave-vaisselle et passe au micro-ondes. Décoration soignée dans les détails : assiettes plates et fruits avec skieurs sur pistes enneigées, assiettes creuses avec motif à carreaux rustique : un mélange parfait entre style vintage et moderne.89,90 € -
H&H Service de Table Noël 12 Pièces Wild Mocha en Grès - Assiettes Plates, Creuses et à Dessert - Design Traditionnel et ÉlégantDesign nordique et naturel : le service « Wild Mocha » rappelle les paysages silencieux des forêts d'hiver avec d'élégantes décorations d'élan sur des tons chauds beige et mocha. Idéal pour l'automne, l'hiver et Noël : parfait pour décorer avec goût pendant les saisons froides et créer une table accueillante et festive. Service complet pour 6 personnes : comprend 6 assiettes plates de 26 cm, 6 assiettes creuses de 20,5 cm et 6 assiettes à dessert de 20 cm. Prêt pour toutes les occasions. Pratique et résistant : fabriqué en grès, décoré de haute qualité. Passe au lave-vaisselle et au micro-ondes pour plus de confort. Style rustique et moderne : la combinaison des tons neutres et des décorations avec élan donne à votre table un style chaud, rustique et contemporain.65,90 €
