25 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et étalez la pâte sablée dans un moule à tarte.
Étape 2
Égouttez la mangue en conserve et les framboises au sirop. Répartissez harmonieusement les fruits sur la pâte.
Étape 3
Dans un bol, mélangez les œufs, le sucre en poudre, le sucre vanillé, la crème liquide et la poudre de combava. *Mélanger* signifie bien unir tous les ingrédients ensemble.
Étape 4
Versez ce mélange sur les fruits de manière uniforme.
Étape 5
Enfournez pendant environ 35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit joliment doré.
Mon astuce de chef
pour une texture encore plus croustillante, saupoudrez un peu de sucre sur le bord de la tarte avant de l’enfourner.
Un thé glacé à la mangue
Accompagnez cette tarte d’un thé glacé à la mangue pour intensifier le goût exotique.
L’info en plus
le combava, originaire d’Indonésie, est un agrume qui apporte une touche unique et acidulée à vos préparations.
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Comment présenter
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