Recette de tarte mangue framboise au combava

Recette de tarte mangue framboise au combava

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Plongez dans l’exotisme avec cette tarte mangue framboise au combava, un dessert coloré et parfumé qui ensoleillera votre table. même les petits chefs en herbe pourront mettre la main à la pâte, grâce à des étapes simples et amusantes.

25 minutes

35 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et étalez la pâte sablée dans un moule à tarte.

Étape 2

Égouttez la mangue en conserve et les framboises au sirop. Répartissez harmonieusement les fruits sur la pâte.

Étape 3

Dans un bol, mélangez les œufs, le sucre en poudre, le sucre vanillé, la crème liquide et la poudre de combava. *Mélanger* signifie bien unir tous les ingrédients ensemble.

Étape 4

Versez ce mélange sur les fruits de manière uniforme.

Étape 5

Enfournez pendant environ 35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit joliment doré.

Francine Agato

Mon astuce de chef

pour une texture encore plus croustillante, saupoudrez un peu de sucre sur le bord de la tarte avant de l’enfourner.

Un thé glacé à la mangue

Accompagnez cette tarte d’un thé glacé à la mangue pour intensifier le goût exotique.

L’info en plus

le combava, originaire d’Indonésie, est un agrume qui apporte une touche unique et acidulée à vos préparations.

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Comment présenter

présentez la tarte sur un plat de présentation en bois pour un effet naturel et chaleureux.

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