Recette de tarte mangue framboise au combava

Recette de tarte mangue framboise au combava

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Plongez dans l’exotisme avec cette tarte mangue framboise au combava, un dessert coloré et parfumé qui ensoleillera votre table. même les petits chefs en herbe pourront mettre la main à la pâte, grâce à des étapes simples et amusantes.

25 minutes

35 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et étalez la pâte sablée dans un moule à tarte.

Étape 2

Égouttez la mangue en conserve et les framboises au sirop. Répartissez harmonieusement les fruits sur la pâte.

Étape 3

Dans un bol, mélangez les œufs, le sucre en poudre, le sucre vanillé, la crème liquide et la poudre de combava. *Mélanger* signifie bien unir tous les ingrédients ensemble.

Étape 4

Versez ce mélange sur les fruits de manière uniforme.

Étape 5

Enfournez pendant environ 35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit joliment doré.

Francine Agato

Mon astuce de chef

pour une texture encore plus croustillante, saupoudrez un peu de sucre sur le bord de la tarte avant de l’enfourner.

Un thé glacé à la mangue

Accompagnez cette tarte d’un thé glacé à la mangue pour intensifier le goût exotique.

L’info en plus

le combava, originaire d’Indonésie, est un agrume qui apporte une touche unique et acidulée à vos préparations.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Poudre de Combava de Madagascar, 100 grammes, Sachet Kraft Refermable
    ORIGINE: Poudre de combava authentique de Madagascar, conditionnée avec soin pour préserver sa saveur unique CONDITIONNEMENT: Sachet kraft refermable pratique de 100 grammes pour une meilleure conservation CONSERVATION: Durée de conservation optimale de 365 jours à température ambiante (20°C) QUALITÉ: Produit alimentaire naturel et aromatique, idéal pour la cuisine exotique DIMENSIONS: Sachet compact de 18 cm x 11 cm x 0,5 cm, facile à ranger dans votre placard
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  • Lot 3x Combava en poudre - Pot 30g
    Liste des ingrédients : Combava (Citrus hystrix) Liste des allergènes : Polyvalence culinaire Sans gluten Sans lactose Sans sucre ajouté Sans conservateur Sans colorant Végan - Type de cuisine : Française
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • plat tarte fond amov metal 32, gris foncé
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  • LACOR - 68785 - Moules à Pâtisserie, Moule Gateau, Moule à Boucles, Perforé, Acier au Carbone, Sans PFOA, Antiadhésif, Va au Four, Va au Congélateur, 30 cm
    POLYVALENT & EFFICACE: Fabriqué en acier au carbone, idéal pour tout type de préparation, qu’elle soit sucrée ou salée, ce moule assure une répartition homogène de la chaleur pour une cuisson excellente et rapide, grâce à sa conception micro-perforée qui permet une circulation d’air idéale. GRANDE QUALITÉ: Le revêtement antiadhésif de haute qualité facilite non seulement la cuisson et le démoulage, mais il est également sans danger pour la santé en étant exempt de matériaux toxiques et de PFOA, garantissant que vos aliments sont exempts de contaminants. CONCEPTION INTELLIGENTE: Le moule permet un démoulage simple et sans tracas, tout en préservant l’intégrité de vos créations culinaires. DURABILITÉ ET COMMODITÉ: Adapté pour une utilisation dans les réfrigérateurs, les congélateurs et les fours jusqu’à 220ºC, ce moule est un allié durable dans la cuisine. Sa facilité de nettoyage, recommandée à la main, garantit le maintien de sa qualité dans le temps. TAILLE PARFAITE: Avec un diamètre de 30 cm et une hauteur de 3 cm, ce moule vous offre la taille parfaite pour que vous puissiez préparer une grande variété de pâtisseries.
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Comment présenter

présentez la tarte sur un plat de présentation en bois pour un effet naturel et chaleureux.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Lot de 2 plateaux de service ovales en bois de 29 x 10 cm pour charcuterie, fromage, dessert, collation, pain, fruits, apéritifs
    Colis : lot de 2 plateaux de service rectangulaires de 29,5 x 10,2 cm Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse non poreuse de chaque plateau de service est le meilleur choix pour servir des aliments car il ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans le désordre : vous en avez assez de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable. Gagnez du temps et jetez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou simplement essuyez-le avec de l'eau savonneuse. Multi-usage : un grain attrayant, ce beau plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à n'importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisation dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffets, barbecues, tout événement. Ce plat est parfait pour la salle à manger, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts, ou comme centre de table au milieu de la table
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