25 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et étalez la pâte sablée dans un moule à tarte.
Étape 2
Égouttez la mangue en conserve et les framboises au sirop. Répartissez harmonieusement les fruits sur la pâte.
Étape 3
Dans un bol, mélangez les œufs, le sucre en poudre, le sucre vanillé, la crème liquide et la poudre de combava. *Mélanger* signifie bien unir tous les ingrédients ensemble.
Étape 4
Versez ce mélange sur les fruits de manière uniforme.
Étape 5
Enfournez pendant environ 35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit joliment doré.
Mon astuce de chef
pour une texture encore plus croustillante, saupoudrez un peu de sucre sur le bord de la tarte avant de l’enfourner.
Un thé glacé à la mangue
Accompagnez cette tarte d’un thé glacé à la mangue pour intensifier le goût exotique.
L’info en plus
le combava, originaire d’Indonésie, est un agrume qui apporte une touche unique et acidulée à vos préparations.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Poudre de Combava de Madagascar - 100 grs - Epices Naturelle Premium - Arome Zesté et Frais pour Cuisine, Patisserie et Boissons - Combava 100% NaturelORIGINE PREMIUM: Poudre de combava 100% naturelle provenant de la côte est de Madagascar, cultivée sans pesticides pour une qualité authentique et pure ARÔME UNIQUE: Saveur zestée et fraîche caractéristique du combava, idéale pour rehausser vos plats de viandes, poissons, légumes, ainsi que vos pâtisseries et boissons FORMAT PRATIQUE: Sachet kraft refermable de 100 grammes permettant une conservation optimale à température ambiante tout en préservant les arômes intenses COMPOSITION PURE: Ingrédient unique à 100% de combava moulu, sans additifs ni conservateurs, convient aux régimes à base de plantes UTILISATION POLYVALENTE: Texture finement moulue pour une dispersion homogène dans vos préparations culinaires, marinades, sauces et assaisonnements16,90 €
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1 x Moule à Tarte Perforé, Moule à Quiche, Moule à Gâteau Rond, Revêtement Anti adhésif, Fond Amovible, Acier au carbone (Diamètre 28 cm)Moule à tarte vous aidera quotidiennement dans l'élaboration de vos gâteaux préférés tel que les charlottes les quiches et les différentes tartes. Simple et facile d'utilisation, il vous permettra de démouler facilement vos tartes. Diffusion homogène de la chaleur, cuisson uniforme et résiste à une chaleur de 250°. Moule possède un revêtement anti-adhérent très utile pour réussir n'importe quel gâteau. Son fond amovible est alvéolé afin de permettre un démoulage du gâteau plus facile. Nous vous conseillons de laver la moule avec du liquide vaisselle sans utiliser d'éponge abrasive. Dimensions : Diamètre : 28 cm. Hauteur : 3 cm19,99 €
Comment présenter
présentez la tarte sur un plat de présentation en bois pour un effet naturel et chaleureux.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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