Recette de tarte mangue framboise au combava

Recette de tarte mangue framboise au combava

Par / / 2 minutes de lecture
4.9/5 - (9 votes)
Plongez dans l’exotisme avec cette tarte mangue framboise au combava, un dessert coloré et parfumé qui ensoleillera votre table. même les petits chefs en herbe pourront mettre la main à la pâte, grâce à des étapes simples et amusantes.

25 minutes

35 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et étalez la pâte sablée dans un moule à tarte.

Étape 2

Égouttez la mangue en conserve et les framboises au sirop. Répartissez harmonieusement les fruits sur la pâte.

Étape 3

Dans un bol, mélangez les œufs, le sucre en poudre, le sucre vanillé, la crème liquide et la poudre de combava. *Mélanger* signifie bien unir tous les ingrédients ensemble.

Étape 4

Versez ce mélange sur les fruits de manière uniforme.

Étape 5

Enfournez pendant environ 35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit joliment doré.

Francine Agato

Mon astuce de chef

pour une texture encore plus croustillante, saupoudrez un peu de sucre sur le bord de la tarte avant de l’enfourner.

Un thé glacé à la mangue

Accompagnez cette tarte d’un thé glacé à la mangue pour intensifier le goût exotique.

L’info en plus

le combava, originaire d’Indonésie, est un agrume qui apporte une touche unique et acidulée à vos préparations.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Combava poudre de Madagascar 100gr "Agriculture Durable" sachet zip alimentaire.
    Combava en poudre de Madagascar 100gr en sachet éco alimentaire avec zip. Le sachet éco refermable mada spicy protège vos épices de l'humidité leur conservant ainsi toute leur faculté gustative.Il sert également de recharge à notre gamme Mada Spicy sous verrines. Mada Spicy a sélectionné et transformé pour vous les plus beaux fruits du combava à la main. Notre combava de Madagascar a été conditionné et manipulé dans les règles de l'art pour vous offrir une épice seine et de qualité incomparable.
    13,95 €
  • PATISDECOR Zestes de Combava en Poudre 10 g
    En pâtisserie, la poudre de Combina se marie parfaitement avec les fruits ou le chocolat Il s’agit d’un agrume assez proche du citron vert. L’acidité du Combina est plus intense que le citron A conserver à l’abri de la chaleur, de l’humidité et des odeurs étrangères
    6,90 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • VITA PERFETTA 1 x Moule à Tarte Perforé, Moule à Quiche, Moule à Gâteau Rond, Revêtement Anti adhésif, Fond Amovible, Acier au carbone (Diamètre 28 cm)
    Moule à tarte vous aidera quotidiennement dans l'élaboration de vos gâteaux préférés tel que les charlottes les quiches et les différentes tartes. Simple et facile d'utilisation, il vous permettra de démouler facilement vos tartes. Diffusion homogène de la chaleur, cuisson uniforme et résiste à une chaleur de 250°. Moule possède un revêtement anti-adhérent très utile pour réussir n'importe quel gâteau. Son fond amovible est alvéolé afin de permettre un démoulage du gâteau plus facile. Nous vous conseillons de laver la moule avec du liquide vaisselle sans utiliser d'éponge abrasive. Dimensions : Diamètre : 28 cm. Hauteur : 3 cm
    19,99 €
  • plat tarte fond amov metal 32, gris foncé
    plat tarte fond amov metal 32, gris foncé
    11,90 €

Comment présenter

présentez la tarte sur un plat de présentation en bois pour un effet naturel et chaleureux.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Samhita Lot de 3 plateaux de service décoratifs en bois de manguier avec bord surélevé pour présenter des fruits, des collations, des apéritifs, des sushis, des plats
    Ces plateaux en bois sont conçus pour vous aider, vous et vos invités, à profiter d'une collation rapide devant un plat principal. Idéal pour les fêtes, les vacances et les événements à la maison. Lot de 3 plateaux de service en bois de manguier au design élégant et confortable. Le bord incliné vers le haut du plateau empêche les aliments de glisser et les déversements. Plateaux de service en bois pour pain, fruits, collations, petits apéritifs, servir, barbecue, buffets de fête, pour stocker ou présenter du sel et du poivre Il peut être utilisé comme assiette à fruits, assiette à dessert, assiette à salade, plateau de service ou assiette à biscuits, parfait pour Noël, Thanksgiving, mariages, fêtes, anniversaires ou autres événements. Facile à nettoyer avec de l'eau et du savon doux, sécher complètement à la main et ranger dans un endroit sec. Facile à ranger
    19,79 €
  • Cook Concept KA4331 Plateau Rond Tournant Plat Rotatif Bois Bambou Beige D35 x H2,5 cm
    Couleur : beige Dimensions : diamètre 35 cm x hauteur 2,5 cm Matière : bois de bambou Plus d'infos : socle tournant Ce beau plateau rond en bambou est tournant ! Il sera idéal pour présenter vos gourmandises les jours de réception, il a vraiment tout pour vous plaire et permet à chacun de se servir facilement ! Un plateau rotatif green attitude !
    20,60 €
    14,99 €
    -27%

Articles similaires

Retour en haut