Alerte générale dans la brigade des desserts ! Vous, oui vous, qui pensiez avoir fait le tour de la tarte au citron. L’avoir déclinée, meringuée, déstructurée… Laissez-moi rire dans ma moustache en sucre glace. Vous êtes sur le point de découvrir le secret le mieux gardé des agrumes, l’ingrédient qui va catapulter votre dessert dans une autre galaxie : la citronnelle. Non, ce n’est pas juste pour éloigner les moustiques de votre goûter. C’est la touche exotique et florale qui transforme un classique en une véritable signature de chef. Oubliez tout ce que vous savez. Aujourd’hui, on ne fait pas une tarte, on crée une expérience. Une claque acidulée et parfumée qui va faire bugger les papilles de vos invités. Attachez vos tabliers, ça va secouer !
40 minutes
35 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Dessert très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Teneur en sel relativement basse.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 359 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 19.2 g |
| dont acides gras saturés | 10.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 41.6 g |
| dont sucres | 24.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.7 g |
| Fibres | 1.1 g |
| Sel | 0.12 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Mission pâte sablée : la fondation de notre chef-d’œuvre
Dans la cuve de votre robot ou dans un grand saladier si vous êtes du genre à mettre la main à la pâte, versez la farine, le sucre glace, la poudre d’amandes et le sel. Mélangez ces poudres magiques. Ajoutez le beurre bien froid coupé en petits cubes. Maintenant, c’est le moment de sabler. Le but du jeu est d’enrober chaque parcelle de beurre avec la farine, sans le faire chauffer. Avec la feuille du robot ou du bout des doigts, travaillez le mélange jusqu’à obtenir une texture de sable mouillé. Ne travaillez pas trop la pâte, on ne veut pas qu’elle devienne élastique ! On dit qu’il faut éviter de lui donner du corps, c’est-à-dire de développer le réseau de gluten qui la rendrait dure après cuisson. Une fois que c’est sablonneux, ajoutez l’œuf et mélangez juste assez pour que la pâte forme une boule. Aplatissez-la légèrement pour lui donner une forme de disque, filmez-la au contact et hop, au réfrigérateur pour 30 minutes minimum. C’est son moment spa, elle en a besoin pour se détendre.
2. Opération cuisson à blanc : objectif imperméabilité
Préchauffez votre four à 170°C. Sortez votre pâte du frigo. Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez-la délicatement avec un rouleau à pâtisserie pour former un cercle un peu plus grand que votre moule ou cercle à tarte. Déposez-la dans votre cercle posé sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Piquez le fond avec une fourchette. C’est pour éviter qu’elle ne gonfle comme un ballon de baudruche. Déposez un disque de papier sulfurisé sur la pâte et remplissez de billes de cuisson ou de légumes secs. C’est ce qu’on appelle la cuisson à blanc, une pré-cuisson du fond de tarte sans sa garniture pour garantir qu’il soit bien cuit et croustillant. Enfournez pour 20 minutes. Retirez les billes et le papier, puis poursuivez la cuisson 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fond soit joliment doré. Laissez-le refroidir pendant que vous préparez la suite.
3. L’alchimie de la crème : quand le citron rencontre la citronnelle
Dans une casserole, versez le jus de citron, le sucre, la citronnelle en poudre et les 3 œufs. Fouettez énergiquement pour bien homogénéiser le tout avant de mettre sur le feu. Faites chauffer à feu doux en remuant constamment avec une spatule ou un fouet. C’est l’étape la plus délicate : il faut faire épaissir la crème sans transformer les œufs en omelette ! La crème doit atteindre 83°C. Si vous n’avez pas de thermomètre, arrêtez la cuisson dès que la crème nappe la cuillère, c’est-à-dire qu’elle laisse une trace nette quand vous passez le doigt sur le dos de la cuillère. Retirez immédiatement du feu et passez la crème au tamis pour enlever les éventuels petits grumeaux et obtenir une texture de velours. Incorporez ensuite le beurre en petits morceaux. Mélangez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et que la crème soit lisse et brillante. Votre crème est prête à rencontrer son destin.
4. Le grand final : l’union sacrée et le passage au four
Versez délicatement la crème citron-citronnelle encore tiède sur votre fond de tarte précuit et refroidi. Lissez la surface avec une spatule pour un rendu impeccable. Enfournez de nouveau à 150°C pour environ 10 à 15 minutes. Le but n’est pas de cuire la crème, mais de la figer légèrement. La surface doit être prise mais le centre encore légèrement tremblotant lorsque vous secouez doucement la plaque. C’est le secret d’une crème fondante à souhait. Sortez la tarte du four et laissez-la refroidir complètement à température ambiante avant de la placer au réfrigérateur pour au moins 2 heures. La patience est la meilleure amie du pâtissier fou.
Mon astuce de chef
Pour un fond de tarte digne d’un professionnel, ultra-croustillant et parfaitement imperméable, voici mon astuce de ninja. À la fin de la cuisson à blanc, sortez le fond de tarte, badigeonnez-le avec un peu de blanc d’œuf légèrement battu à l’aide d’un pinceau. Remettez au four pour 2 minutes. Le blanc d’œuf va créer un film protecteur invisible qui empêchera la crème d’imbiber la pâte. Adieu les fonds de tarte tout mous !
Quelle potion magique pour accompagner notre tarte ?
Pour escorter cette merveille acidulée, il faut une boisson qui dialogue avec elle sans lui voler la vedette. Oubliez les boissons trop sucrées qui anéantiraient la subtilité de la citronnelle. Optez pour un thé vert au jasmin glacé, dont les notes florales feront écho à celles de la citronnelle. Une infusion de verveine fraîche est aussi une excellente option pour rester dans un registre végétal et rafraîchissant. Pour les jours de fête, un verre de Moscato d’Asti, un vin italien pétillant, doux mais léger, avec ses arômes de pêche et de fleur d’oranger, créera un accord divin.
L’info en plus
Saviez-vous que la citronnelle, malgré son nom et son parfum, n’a absolument rien à voir avec le citronnier ? C’est une plante herbacée de la famille des graminées, originaire d’Asie du Sud-Est, cousine du gazon de votre jardin mais en beaucoup plus passionnante. En cuisine, on l’utilise traditionnellement dans les plats salés thaïlandais ou vietnamiens pour apporter une fraîcheur incomparable. Son incursion en pâtisserie est plus récente et audacieuse. Elle apporte une complexité folle : des notes de citron, oui, mais aussi de gingembre, de rose et une pointe presque mentholée. L’intégrer dans une tarte au citron, c’est comme ajouter un musicien de jazz de génie dans un orchestre classique : ça surprend, ça vibre, et c’est absolument génial.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Citronnelle en Poudre - Citronnelle Feuilles Moulues Cuisine Tisane Infusion - NCA (100, Grammes)Utilisez la citronnelle pour donner de la fraîcheur aux currys, thés, soupes, ragoûts et wok. Pour la cuisson, utilisez de la citronnelle moulue. La citronnelle se marie bien avec le bœuf, le poulet, le poisson, le porc, les soupes et la plupart des légumes. La citronnelle est également délicieuse dans les marinades, les vinaigrettes, en combinaison avec des fruits et dans les cocktails. Nous garantissons une qualité extra pure. La citronnelle moulue est 100% naturelle, sans additifs ni conservateurs. Une partie de citronnelle moulue séchée remplace 2 parties de citronnelle fraîche. Fonctionne bien avec le basilic, la poudre de chili, la cannelle, les clous de girofle, l'ail, le gingembre et le curcuma. EMBALLAGE REFERMABLE : Le sac se referme et assure la durabilité du produit et la préservation de son arôme. 100% naturel. Conserver à l'abri de la lumière dans un endroit frais et sec.9,99 € -
Poudre de citronnelle, moulue, idéale pour le thé et la cuisine asiatique, citronnelle 900GSouvent utilisée dans les tisanes et thé culinaires car son parfum rappelle celui du citron. Le poudrage à moins de 800 microns, fait de notre produit un excellent ingrédient de la cuisine thaïlandaise. Il convient à être utilisé sur de la volaille, le poisson, le bœuf et les fruits de mer. Il est ajouté à la boisson brésilienne populaire faite de yerba maté, lui donnant un arôme rafraîchissant et citronné. Il a également un très bon goût dans les tisanes traditionnelles ou comme complément au thé vert ou noir. Nous importons les feuilles entières. La citronnelle est ensuite traitée dans l'UE à l’aide de la machine allemande, Ultraplex Hosokawa Alpine – ce qui garantie une excellente qualité et propreté. Un grand paquet est plus que suffisant. La citronnelle est idéale pour les personnes qui aiment préparer des recettes asiatiques ou sud-américaines. Sans exhausteurs de goût20,90 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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HOMCOM Robot Pâtissier 1300 W Robot Pétrin Professionnel 4,5 L Argent | Bol d'Acier Inoxydable, 6+P Vitesses et Pulse, Tête Inclinable, Crochet à Pâte, Fouet, Batteur, Spatule, Pare-ÉclaboussuresMÉLANGE PUISSANT ET EFFICACE : Équipé d'un moteur en cuivre pur de 1300 W, ce robot pâtissier pétrit la pâte, fouette la crème et bat les œufs sans effort, garantissant des performances stables, fluides et fiables à chaque utilisation. SIX VITESSES ET CONTRÔLE PAR IMPULSION : Avec un contrôle précis de la vitesse et un mélange homogène, ce robot pétrin s'adapte facilement à divers besoins culinaires. Qu'il s'agisse de monter des blancs d'œufs en neige légère ou de préparer une pâte à gâteau lisse, il assure des résultats parfaits à chaque fois. CAPACITÉ DE 4,5L : Doté d'un bol en acier inoxydable de 4,5 L avec une poignée ergonomique et un couvercle anti-éclaboussures transparent, ce robot pâtissier offre un grand espace pour vos ingrédients, évite les débordements et facilite vos préparations tout en maintenant votre plan de travail propre. CONCEPTION STABLE ET PRATIQUE : Les pieds à ventouse antidérapants assurent une stabilité optimale même à grande vitesse, tandis que la tête inclinable avec verrou facilite l'ajout des ingrédients, offrant une expérience de mélange fluide et sans tracas. ENSEMBLE COMPLET D'ACCESSOIRES : Livré avec un crochet à pâte, un fouet, un batteur, une raclette à pâte, un séparateur d'œufs et un pare-éclaboussures, ce robot pâtissier combine praticité et style. Idéal pour la cuisine, il constitue également une excellente idée cadeau pour vos proches.74,90 € -
Moulinex - Bake Simple Robot Pâtissier compact fouet, batteur et crochet | Robot pâtissier pour fouetter - Battre et pétrir vos pâtes - Idéal pour réaliser gâteaux - Pains et pizzas en cuisineCOMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 €
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Gobel - Cercle à pâtisserie perforé inox professionnel - Ø 22 cm - h 3,5 cm | Fabriqué en France ; Ø22cm, h3,5cm, micro-perforé pour une cuisson parfaite de vos pâtisseries ; inox pro, démoulage facileCUISSON UNIFORME : Les micro-perforations assurent une cuisson uniforme grâce à l'évaporation de l'eau en phase de cuisson et une meilleure diffusion de la chaleur. EFFICACE ET PRATIQUE : La conception intelligente avec une bande de 3 mm sans perforation en haut et en bas du cercle évite tout affaissement de la pâte, assurant une tenue parfaite lors de la cuisson et un démoulage facile après cuisson. MATÉRIAUX DE QUALITÉ : Le cercle à tarte perforé est fabriqué à partir d'inox un matériau résistant et durable. Tendance et prisé dans l'univers de la pâtisserie professionnelle, il nécessite peu d'entretien. FABRICATION FRANÇAISE : Labelisée entreprise du patrimoine vivant, la marque Gobel fabrique en France son cercle à tarte grâce à son savoir-faire unique. LA MARQUE DES PÂTISSIERS : Depuis 1887, la marque française Gobel met à disposition des cuisiniers les plus exigeants des moules à pâtisserie et des ustensiles de qualité professionnelle pour réussir toutes sortes de préparations.10,45 € -
Gobel - Cercle à pâtisserie perforé inox professionnel - Ø 22 cm - h 2 cm | Fabriqué en France ; Ø22cm, h2cm, micro-perforé pour une cuisson parfaite de vos pâtisseries ; inox pro, démoulage facileCUISSON UNIFORME : Les micro-perforations assurent une cuisson uniforme grâce à l'évaporation de l'eau en phase de cuisson et une meilleure diffusion de la chaleur. EFFICACE ET PRATIQUE : La conception intelligente avec une bande de 3 mm sans perforation en haut et en bas du cercle évite tout affaissement de la pâte, assurant une tenue parfaite lors de la cuisson et un démoulage facile après cuisson. MATÉRIAUX DE QUALITÉ : Le cercle à tarte perforé est fabriqué à partir d'inox un matériau résistant et durable. Tendance et prisé dans l'univers de la pâtisserie professionnelle, il nécessite peu d'entretien. FABRICATION FRANÇAISE : Labelisée entreprise du patrimoine vivant, la marque Gobel fabrique en France son cercle à tarte grâce à son savoir-faire unique. LA MARQUE DES PÂTISSIERS : Depuis 1887, la marque française Gobel met à disposition des cuisiniers les plus exigeants des moules à pâtisserie et des ustensiles de qualité professionnelle pour réussir toutes sortes de préparations.9,90 €
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Tala Billes de Cuisson Céramique 700 g, Poids pour Cuisson à Blanc | Billes de cuisson céramique ca 700 g pour cuisson à blanc de fonds de tarte et quiche, pour moules jusqu à 32 cmCuisson à blanc régulière sans cloques ni rétrécissement : Les billes de cuisson Tala maintiennent la pâte bien plate et évitent les bulles d’air, pour des fonds de tartes uniformes et maîtrisés Résultat croustillant et homogène : Les billes en céramique résistantes à la chaleur diffusent la chaleur de façon uniforme pour garantir une cuisson dorée et professionnelle. Faciles à utiliser et à réutiliser : Il suffit de piquer la pâte, de la recouvrir de papier cuisson, puis de verser les billes avant d’enfourner. Après usage, elles se nettoient simplement à la main. Durables, sûres et sans BPA : Fabriquées en céramique de qualité alimentaire, ces perles de cuisson sont solides et conçues pour durer de nombreuses années. Tala – une référence depuis 1899 : Plus de 120 ans d’expérience dans la fabrication d’ustensiles de pâtisserie fiables et de qualité, utilisés par amateurs et professionnels.11,51 € -
Chef Aid Perles de Cuisson en Céramique 500 g Réutilisables | avec boîte, pour cuisson à blanc, aide à limiter rétrécissement et bulles, couvre un moule à tarte de 23 cmPERLES POUR CUISSON À BLANC: Ces perles en céramique aident à maintenir la pâte à plat pendant la cuisson, pour préparer fonds de tarte, quiches et pies maison ENVIRON 500 G AVEC BOÎTE: Le contenu couvre un moule à tarte de 23 cm et se range facilement après utilisation dans la boîte fournie pour garder les perles ensemble AIDE À LIMITER LES BULLES: Réparties sur du papier cuisson, les perles ajoutent du poids sur la pâte et aident à réduire les bulles et le rétrécissement au four CÉRAMIQUE RÉSISTANTE À LA CHALEUR: Les perles supportent la cuisson au four et aident à répartir la chaleur sur le fond de pâte lors des préparations sucrées ou salées RÉUTILISABLES ET SIMPLES À NETTOYER: Laissez les perles refroidir après cuisson, lavez les à la main, séchez les bien puis rangez les dans la boîte pour la prochaine utilisation6,79 €
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Nutabevr Thermometre Cuisine avec Écran LCD Thermomètre Numérique Digital avec Sonde Longue Haute Précision,Lecture instantané Thermomètre Cuisson,pour BBQ,Huile,Viande,Nouriture,Lait,Vin,Eau ChaudeMesure de haute précision : le thermomètre de cuisine est équipé d'une pointe fine ultra sensible, et le résultat de mesure peut être atteint en seulement 2 à 3 secondes. L'écran LCD ultra clair est plus pratique pour lire les données du thermomètre et peut basculer entre deux unités différentes (Celsius/Fahrenheit), plage de mesure de -50 °C à 300 °C (-58 F à +572 F) avec une résolution de 0,1 C/F et une précision de ± 1 C/F. Sonde extra longue : La sonde ultra-mince de 14,5 mm est composée d'acier inoxydable de qualité alimentaire, qui aide à offrir une distance de sécurité suffisante entre le doigt et l'échantillon de mesure, et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments, et peut facilement être insérée dans un gros morceau de rôti, et lecture précise. Facile à ranger : il y a des trous de suspension sur le thermomètre de cuisine, vous pouvez l'accrocher n'importe où pour un rangement facile. La sonde est équipée d'un couvercle de protection qui peut être refermé après chaque utilisation pour éviter non seulement la poussière, mais aussi protéger la sonde, vous protégeant ainsi que votre famille des coupures de couteau. Calibration Hold : la fonction Hold peut verrouiller l'affichage lorsque la sonde est retirée, il suffit d'appuyer sur le bouton « Hold », vous pouvez verrouiller rapidement la température, fixer la valeur pendant un certain temps, facile à voir et protéger vos mains des températures élevées. Utilisation polyvalente : notre thermomètre de cuisine est adapté à presque toutes les occasions de cuisson, il convient à tous les types de viandes, liquides, grillades, pâtisseries et desserts, et répond à différents besoins de température lors de la cuisson.6,99 € -
TempPro TP02S Thermomètre à viande, thermomètre à lecture instantanée 3s | Arrêt automatique, pour Boissons Chaudes Lait Les Confiseries Sucre avec Longue Sonde de Cuisson (anciennement ThermoPro)Facile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile. ThermoPro devient TempPro ! TempPro conserve la même mission, la même structure opérationnelle et les mêmes produits que ThermoPro ; vous pourrez donc recevoir un produit de marque ThermoPro ou TempPro.10,99 €
Astuces de présentation : comment faire de votre tarte une star ?
Une œuvre d’art pareille ne se sert pas à la va-vite. Elle exige une mise en scène. Servez la tarte bien froide, sortie du réfrigérateur une quinzaine de minutes avant la dégustation. Pour la découpe, utilisez un grand couteau à la lame fine, que vous tremperez dans l’eau chaude et essuierez entre chaque part pour une coupe nette et sans bavure. Présentez chaque part dans une assiette à dessert sobre, de préférence en grès de couleur neutre (gris ardoise, blanc cassé) pour faire ressortir le jaune éclatant de la crème. Oubliez la chantilly qui masquerait les arômes. Préférez une décoration minimaliste : quelques zestes de citron vert pour le contraste de couleur, une minuscule feuille de menthe ou de verveine. Vous pouvez aussi râper un tout petit peu de fève de tonka sur le dessus juste avant de servir pour un parfum envoûtant. La simplicité est l’écrin de l’élégance.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Henten Home Service de Table en Grès Glaçure, 4 Assiettes à Dessert, Assiette à Tapas/Assiette de Présentation, Vaiselle Handmade en Céramique - Beige★ Fafriquée en grès de porcelaine, Le série est fini à la main avec un artisat spéciale asiatique GLAÇURE qui forme un motif unique. Étant donné que les assiettes sont faites à la main, toute des assiettes ne sont pas tout appreil que ça rend cette service de table unique pour votre famille. ★ Les designers apportent l'inspiration aux éléments classiques, pouvant facilement correspondre à la vaisselle existante dans votre maison. Cadeau haute de gamme, impressione la personne à qui vous offrez avez un art classque. ★ Assiette de Présentation, La petite assiette de dim sum a une forme particulière comme une goutte d’eau, apportant la vie. La forme spéciale rend le plateau de dim sum approprié non seulement pour le thé de l’après-midi, mais aussi pour le petit-déjeuner, et peut également être utilisé comme décoration. ★ Appartenant à la deuxième torréfaction à haute température de céramiques saines, la surface est solide et dense, mettre votre esprit à l'aise. Non collant et très facile à nettoyer, les assiettes vont en toute sécurité au lave-vaisselle et micro-ondes. ★ Henten Home fournit des différents modèles des vaiselles en porcelaine, découvrez dans la boutique, vous trouvrez des services de table coloré de motif variant. Si vous avez des problèmes, contactez nous par un mail pour toujours, nous sommes toujours en service.29,99 € -
Amazon Basics Assiettes à Dessert en Grès Émaillé, Lot de 6 Pièces, 17cm, Compatible Micro-Ondes et Lave-Vaisselle, Couleur IvoireENSEMBLE DE 6 ASSIETTES : assiettes en céramique de 17cm (lot de 6) ; idéales pour les entrées ou les desserts GRÈS ÉMAILLɠ: fabriqué en grès avec une finition émaillée brillante ; compatible avec le contact alimentaire ; ne craint pas les taches DESIGN CONTEMPORAIN : design moderne avec bord droit pour un style intemporel et soigné POLYVALENCE : utilisables à des températures très variées comme au micro-ondes et au congélateur LAVABLE AU LAVE-VAISSELLE : lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage et un entretien faciles30,59 €26,92 €-12%
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Peleg Design Cakitty Pelle à Tarte et Couteau à Gâteau en Forme de Chat – Acier Inoxydable 304 avec Bord Dentelé, Lave-Vaisselle, Idée CadeauUn design de chat ludique : Cakitty est à la fois pelle à tarte et couteau à gâteau – pour les amoureux des chats et des ustensiles originaux. Bord dentelé : coupez et servez vos desserts préférés sans effort avec un seul ustensile. Acier inoxydable 304 : en acier inoxydable de qualité et durable pour des parts nettes et précises. Compatible lave-vaisselle. Poignée ergonomique en forme de queue : la poignée en forme de queue de chat offre une prise confortable. Une idée cadeau : pour les anniversaires, les fêtes ou les grandes occasions – pour les amateurs de gâteaux et de chats.18,69 € -
RÖSLE VS 600 Pelle à Tarte, Pelle à Gâteau Haut de Gamme en Acier Inoxydable 18/10 pour Servir Gâteaux et Tartes, Gamme de Couverts de Service, Longueur 23 cm, Passe au Lave-VaisselleRÖSLE Pelle à tarte VS 600 : pelle à gâteau haut de gamme en acier inoxydable 18/10 pour le service de parts de tarte et de gâteau – Convient aussi pour gâteaux cuits sur la plaque, pizza ou gratins – Une pelle à gâteau pour tous ceux qui donnent de la valeur à la qualité de leurs couverts de service La partie plate et triangulaire glisse en douceur sous la pâtisserie et la soulève de façon sûre et délicate ; les bords arrondis du manche offrent une prise en main agréable Service élégant avec la gamme d’ustensiles de présentation 600 de RÖSLE – La gamme inclut une louche classique, une cuillère à portions, une cuillère à sauce, une cuillère percée pour les légumes, une fourchette de présentation, la pelle à tarte ainsi qu’un jeu de 2 couverts à salade ; ainsi l’on est paré au mieux pour toutes les situations Entretien facile : l’acier inoxydable haut de gamme facilite le nettoyage à la main ou au lave-vaisselle – une pelle à tarte qui servira longtemps Longueur 23,5 cm – Largeur 5,1 cm – Hauteur 6 cm – Longueur du manche 12 cm – Dimensions de la partie utile 11 x 5 cm – Matériau : acier inoxydable 18/10, très brillant16,95 €
