La tarte cerise pistache de Claire Heitzler est un véritable délice pour les papilles. Ce dessert, à la fois simple et raffiné, marie la douceur des cerises à la saveur subtile des pistaches. Parfait pour impressionner vos invités ou simplement pour vous faire plaisir, suivez ces étapes pour réaliser cette tarte qui embaumera votre cuisine de ses arômes envoûtants.
40 minutes
30 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparez la pâte sucrée en mélangeant la farine, le beurre coupé en petits morceaux et le sucre glace dans un robot pâtissier jusqu’à obtenir une texture sableuse. Ajoutez un œuf et mélangez jusqu’à ce que la pâte se tienne.
Étape 2
Réfrigérez la pâte pendant 30 minutes, puis étalez-la et foncez un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette et réservez au frais.
Étape 3
Mixez les pistaches jusqu’à obtenir une poudre fine. Dans un bol, mélangez cette poudre avec la crème fraîche, l’œuf restant, le sucre glace, la poudre de pistache et l’extrait de vanille.
Étape 4
Versez ce mélange sur le fond de tarte et répartissez les cerises égouttées par-dessus.
Étape 5
Enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
Étape 6
Laissez refroidir avant de démouler et servez à température ambiante.
Mon astuce de chef
Pour une pâte encore plus croustillante, vous pouvez la cuire à blanc pendant 10 minutes avant d’y ajouter la garniture.
Accord mets et boisson
Accompagnez cette tarte d’un thé glacé à la menthe pour une touche de fraîcheur.
L’info en plus
La tarte cerise pistache est inspirée des saveurs méditerranéennes, où la pistache est souvent utilisée dans les desserts pour apporter une note d’élégance et de gourmandise.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Poudre de pistache crue | 1 kg de pistaches en poudre | Pistaches d'origine 100% naturelle | Idéal pour les recettes | Sans sel | adapté aux végétariens et végans | Pistache Sans coques non grillées |PISTACHES DÉLICIEUSES ET SAINES : Nos pistaches sont 100% naturelles. Chez Dorimed, nous travaillons pour vous apporter les meilleurs produits d'origine naturelle en utilisant des ingrédients sans toxicité qui permettent à nos produits de conserver leur saveur, leur couleur et leur arôme d'origine. ADAPTÉ AUX VÉGÉTARIENS ET AUX VÉGANS : Ce pack comprend 1 kg de pistaches en poudre et crues qui peuvent être combinées avec différents types de régimes, tels que végétalien et végétarien car ils ne contiennent pas d'ingrédients d'origine animale. UNE PISTACHE, BEAUCOUP DE SAVEURS : Les pistaches Dorimed sont pleines de saveurs et laissent une texture crémeuse en bouche. Vous pouvez les ajouter à vos boissons, shakes, salades ou plats principaux. Le complément parfait à toutes vos pâtes, riz et bien d'autres recettes! CE FRUIT SEC A DE MULTIPLES AVANTAGES : Manger des pistaches est très sain et satisfaisant dans ces moments de fatigue ou de faim. Il est riche en fibres, en acide folique et en bons gras (monoinsaturés et polyinsaturés). GARANTIE DE SATISFACTION À 100% : Chez Dorimed, nous prenons très au sérieux l'origine de nos produits naturels, c'est pourquoi nous vous proposons des produits conformes aux normes de qualité les plus élevées. De plus, vous pouvez compter sur une GARANTIE DE REMBOURSEMENT (aucune question posée) et un LIVRAISON COMPÉTITIVE.39,90 €
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Comment présenter
Servez la tarte sur un plat de présentation en céramique pour mettre en valeur ses couleurs. Coupez-la en parts égales et utilisez des fourchettes à dessert pour la dégustation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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La Mediterránea Assiette de présentation 25x15cm Peixe 6 piècesSTYLE ÉLÉGANT ET MÉDITERRANÉEN : La collection Peixe La Mediterránea est ornée de quatre poissons aux couleurs vives, idéale pour les amateurs de décoration marine et qui apporte une touche méditerranéenne à votre table. MATÉRIAU DURABLE ET HAUTE QUALITÉ : Fabriquées en céramique de qualité supérieure, ces assiettes sont à la fois solides et élégantes, conçues pour une utilisation quotidienne ou des occasions spéciales. COMPATIBLE LAVE-VAISSELLE ET MICRO-ONDES : Pratiques au quotidien, les assiettes Vortex passent au lave-vaisselle et au four micro-ondes, vous offrant un entretien facile et une grande flexibilité d'utilisation. FORMAT PRATIQUE : Avec son format rectangulaire et ses dimensions de 25x15 cm, elle est idéale pour présenter des entrées, des desserts ou de petites portions à partager. Dimensions : L 25 x l 15 x H 2,0 cm - Poids : 500g - Matière : Céramique52,50 €
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WishDeco Lot de 6 Petit Plat Rectangulaire, Assiette Blanche 23x12 cmQUALITÉ: Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique SÉCURITÉ: Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de petits plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer APPLICATIONS: Chaque assiette de service mesure 23*12cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions DESIGN: L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères EMBALLAGE: Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les plateaux arrivent cassés37,99 €
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Evanda 14cm Fourchettes à dessert 6 pièces, Set de fourchettes à pâtisserie en acier inoxydable, Fourchettes à fruits, Mini fourchettes à gâteaux, Fourchettes à amuse-bouche pour la maison, mariageLe set contient 6 fourchettes à gâteau, parfaites pour les petites portions comme les fruits, le fromage, les légumes, les olives, les crevettes, les tomates cerises, les crevettes et différents types d'entrées ainsi que les pâtisseries de dessert. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, non toxique, inodore, sans BPA, inoxydable et résistant à la corrosion, robuste et durable. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il a subi plusieurs traitements de polissage pour le rendre aussi brillant qu'un miroir, les bords sont très lisses et sans bavures après un bon polissage et un bon ponçage, et ne rayera pas votre bouche ; Le design est simple et élégant, peut s'adapter à différents types de vaisselle, pratique pour les réunions de famille et les buffets d'hôtel ainsi que les mariages, fêtes, soirées et autres occasions. Cette fourchette à pâtisserie en acier inoxydable est adaptée à la maison, au mariage, au restaurant, à l'hôtel, au café, convient pour manger des gâteaux, des entrées, des fruits, etc. Les fourchettes à gâteaux sont non toxiques et sans BPA, sans arrière-goût métallique, vous pouvez donc les utiliser sans crainte ; faciles à stocker et à nettoyer, elles passent au lave-vaisselle.8,98 €7,63 €-15%
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Set de 6 fourchettes à dessert en acier inoxydable de 14 cm, fourchettes à gâteau et à fruit, passables au lave-vaisselle, couverts brillants pour usage quotidien, cuisine et maisonCONTENU DU SET ET FINITION : Ce lot contient six fourchettes de table en acier inoxydable. Chaque pièce mesure 14 centimètres de longueur, une taille adaptée pour les desserts. La finition polie miroir offre un aspect brillant et élégant, tout en renforçant la résistance du métal contre la corrosion et l'usure quotidienne. PRATIQUE ET FACILE D'ENTRETIEN : Ces couverts sont conçus pour passer au lave-vaisselle. Vous pouvez les nettoyer facilement sans craindre d'altérer leur aspect ou leur solidité. Le matériau résiste aux cycles de lavage répétés, conservant ainsi leur éclat d'origine pour une utilisation durable. CONCEPTION FONCTIONNELLE : La surface intérieure des dents de la fourchette présente une légère texture. Cette finition spécifique augmente l'adhérence, permettant de maintenir plus facilement les aliments comme les parts de gâteau ou les morceaux de fruit, limitant ainsi les risques de glisse pendant le service ou la dégustation. USAGES MULTIPLES AU QUOTIDIEN : Polyvalentes, ces petites fourchettes s'utilisent pour de nombreuses occasions : pauses dessert, goûters, brunchs ou repas familiaux. Leur teinte argentée neutre leur permet de s'assortir aisément avec les autres couverts et vaisselles que vous possédez déjà. CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES : Ce set se compose de six fourchettes en acier inoxydable de couleur argent, à la surface brillante et polie. Leur longueur de 14 centimètres les rend particulièrement maniables pour la dégustation de pâtisseries, de fruits frais ou de petits en-cas.5,99 €






