20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C.
Étape 2
Étale la pâte sablée dans le moule à tarte et pique-la avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle durant la cuisson.
Étape 3
Dans un bol, mélange le sucre roux et la vergeoise avec les œufs jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 4
Ajoute le beurre fondu, le sirop d’érable et l’extrait de vanille à la préparation, puis mélange bien.
Étape 5
Incorpore les noix de pécan à la garniture et mélange délicatement pour bien les enrober.
Étape 6
Verse la garniture sur la pâte sablée dans le moule.
Étape 7
Enfourne la tarte pendant 45 minutes jusqu’à ce qu’elle prenne une belle couleur dorée.
Étape 8
Laisse refroidir avant de servir pour permettre à la garniture de bien se figer.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, torréfie légèrement les noix de pécan à la poêle avant de les incorporer à la garniture. Cela rehaussera le parfum de la tarte.
Accord boisson
Savoure cette tarte avec un verre de lait d’amande ou une infusion parfumée à la cannelle pour sublimer sa douceur.
L’info en plus
Originaire du sud des États-Unis, la tarte aux noix de pécan est un symbole de la cuisine amérindienne. Elle est souvent célébrée lors des fêtes de fin d’année, notamment à Thanksgiving.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez votre tarte aux noix de pécan découpée en parts égales, sur une assiette blanche pour un joli contraste. Utilisez des couverts en argent pour apporter une touche élégante à votre table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Jet - Ménagère 24 piècesEnsemble de 24 couverts Laguiole de la gamme Jet. Couverts en acier monobloc et finition brillante. Lame microdentée et tranchant longue durée. Fourchette table : 20.7 cm ; Cuillère table : 20.7 cm ; Cuillère café : 14 cm ; Couteau table/steak : 22.5 cm Le Jet est une collection laguiole en acier monobloc et finition miroir. Le Jet se distingue par son design contemporain, souligné par un poinçon d'abeille moderne et stylisé. Les couteaux sont dotés d'une micro-denture pour une coupe optimale. Acier inox 18/0, Epaisseur 2.5 mm La gamme Lou Laguiole est une collection unique de couverts et de couteaux Laguiole. Notre expertise a permis de signer une gamme Laguiole alliant tradition et modernité. Lou Laguiole est une marque déposée et distribuée exclusivement par Amefa en Franc39,99 €
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