La tarte suisse aux pommes est un délice qui réchauffe le cœur et enchante les papilles. À mi-chemin entre le dessert et la gourmandise, elle est idéale pour un moment convivial en famille ou entre amis. Une pointe de cannelle et de douceur du sucre brun viennent sublimer les pommes fondantes, nichées sur une pâte croustillante que vous aurez confectionnée maison. Avec cette recette simple et amicale, cuisiner deviendra un vrai jeu d’enfant !
25 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180 degrés Celsius. C’est très important de commencer par là pour que ton four soit bien chaud lorsque tu enfourneras la tarte.
Étape 2
Étale la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Avec un peu de beurre sur les parois, ta pâte n’accrochera pas.
Étape 3
Dispose harmonieusement les pommes déshydratées sur la pâte. Pense bien à les répartir de manière uniforme.
Étape 4
Dans un bol, mélange le sucre brun, la cannelle et le lait concentré sucré. Verse le tout sur les pommes pour les enrober délicieusement.
Étape 5
Ajoute quelques noisettes de beurre sur le dessus pour une finition parfaite. Enfourne pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Si tu veux ajouter une touche de croquant, saupoudre des éclats d’amandes sur la tarte avant de cuire. Elles deviendront délicieusement grillées et apporteront un contraste savoureux à la douceur des pommes.
Une boisson pour accompagner
Un thé chai latte légèrement épicé ou un chocolat chaud crémeux s’accorde parfaitement avec les notes sucrées et épicées de la tarte suisse aux pommes.
L’info en plus
En savoir plus sur la tarte suisse : Ce dessert traditionnel trouve ses racines dans la riche culture culinaire suisse, où les pommes sont un ingrédient clé en raison de leur abondance. Les variations de cette tarte peuvent inclure des noix ou du fromage pour ajouter encore plus de saveurs.
Comment présenter votre tarte
Présentez la tarte sur un plat de service élégant. Découpez-la en parts égales, utilisant un couteau bien aiguisé, pour ne pas abîmer la magnifique croûte dorée. Un plat de présentation gâteau en porcelaine conviendra parfaitement pour une touche d’élégance lors du service.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Relaxdays Support à gâteaux avec pied, céramique, H x D : 10 x 32 cm, blanc | plateau de service pour tartes et gâteauxDesign : plateau blanc en céramique avec pied élégant – style intemporel pour sublimer vos gâteaux Occasions : le plateau à gâteaux est parfait pour anniversaires, mariages, jubilés et fêtes. Polyvalent : plateau à gâteaux qui peut également servir pour des muffins, tartelettes, snacks, etc. Pratique : le plat à gâteau peut être empilé pour créer un support - Pour les macarons, etc. Détails : Support à gâteaux Dimensions HxP : 10 x 32 cm - Idéal pour gâteaux jusqu'à 30 cm.39,99 € -
Genevieve LETHU 535986 Plat en Porcelaine Blanche L 29 cm x l 15 cm - Collection Doux Souvenirs - Plat de Service rectangulaireGeneviève Lethu - Plat en Porcelaine Blanche L 29 cm x l 15 cm - Collection DOUX SOUVENIRS - Plat de service rectangulaire L’odeur des gâteaux de grand-maman dans le four, le goût réconfortant du chocolat fait maison… Autant de « Doux souvenirs » auxquels celle collection élégante et intemporelle fait écho. La porcelaine striée et côtelée rappelle les déjeuners de son enfance et les contours actuels nous ramènent à des tables plus contemporaines. Depuis plus de 50 ans, Geneviève Lethu s'adapte aux modes et aux envies du public, innove, réinvente et traverse les époques avec légèreté et créativité C’est en 1972 que le premier magasin Geneviève Lethu a vu le jour à La Rochelle. Le concept ? Réunir dans un seul et unique lieu tous les produits et accessoires utiles pour le repas. De la préparation à la cuisson en passant par le dressage et la déco de table.13,95 €
