Tartelettes Saint-Valentin : framboise et Citron Vert

Tartelettes Saint-Valentin : framboise et Citron Vert

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pâtisserie - Promotion standard

les tartelettes framboise et citron vert sont de délicieux petits desserts parfaits pour célébrer la Saint-Valentin. avec une base croustillante et une garniture fruitée, ces tartelettes vont émerveiller vos papilles et celles de votre doux moitié. suivez cette recette simple et découvrez comment apporter une touche de douceur et d’acidité à votre table de fête.

30 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Étalez la pâte sablée et découpez des cercles à l’aide d’un emporte-pièce. placez les cercles dans les moules à tartelettes.

Étape 3

Dans un bol, mélangez la poudre d’amandes, le sucre glace, le beurre fondu et les œufs jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Étape 4

Versez cette préparation dans les fonds de tartelettes préalablement garnis.

Étape 5

Déposez une cuillère à café de confiture de framboises sur chaque tartelette.

Étape 6

Enfournez pendant 15 minutes jusqu’à ce que les tartelettes soient bien dorées.

Étape 7

Râpez le zeste du citron vert au-dessus des tartelettes une fois qu’elles ont refroidi.

Francine Agato

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus gourmande, ajoutez quelques éclats de pistaches sur le dessus de vos tartelettes avant de servir.

Thé glacé au citron

Un thé glacé au citron se mariera parfaitement avec le goût fruité et acidulé de vos tartelettes.

L’info en plus

Ce dessert apporte une note de fraîcheur à la fin de votre repas et se prête parfaitement à une occasion spéciale comme la Saint-Valentin. les saveurs de framboise et de citron vert se complètent à merveille pour offrir un équilibre parfait entre douceur et acidité.

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Astuces de présentation

Servez vos tartelettes sur une assiette à dessert blanche pour faire ressortir leurs couleurs vives. vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace sur le dessus pour un effet encore plus élégant.

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