aujourd’hui, je vous propose de réaliser une recette gourmande de riz au lait à la clémentine et spéculoos. c’est un dessert doux et parfumé, parfait pour apporter un peu de chaleur et de réconfort. suivez-moi, et ensemble, transformons votre cuisine en un royaume de saveurs sucrées !
15 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Rince bien le riz sous l’eau froide afin de retirer l’excédent d’amidon.
Étape 2
Verse le lait dans une casserole à fond épais et ajoute la vanille. Fais chauffer à feu moyen.
Étape 3
Ajoute le riz rincé dans le lait chaud et laisse cuire à feu doux pendant 30 à 35 minutes en remuant régulièrement avec une maryse pour éviter que le riz ne colle au fond.
Étape 4
Incorpore le sucre et continue de cuire pendant 5 minutes supplémentaires.
Étape 5
Hors du feu, intègre délicatement les clémentines confites et laisse reposer environ 5 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Étape 6
Émiette les spéculoos et saupoudre-les sur le riz au lait juste avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, n’hésite pas à ajouter quelques zestes de clémentine avec un zesteur avant de servir.
Accord avec une boisson douce et fruitée
un thé blanc à la vanille ou un jus de clémentine frais se mariera parfaitement avec ce dessert.
L’info en plus
Le riz au lait est un dessert traditionnel que l’on retrouve dans de nombreuses cultures à travers le monde. son origine remonte à plusieurs siècles et il est aimé pour sa texture crémeuse et son goût réconfortant.
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Astuces de présentation
servez le riz au lait dans de jolis bols en céramique unis pour mettre en valeur ses couleurs. si vous aimez le contraste, ajoutez une touche de pistaches concassées pour la couleur et le croquant.
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Kithing Bols en céramique à céréales artisanaux, Bols en céramique pour les desserts glacés, Lot de 6, Facile à stocker。 (11.4 cm) (b 4.5in)Perfect Size for Multiple Uses:With a diameter of 4.5 inches, these ceramic bowls are of an ideal size. They can hold a proper amount of food, making them great for enjoying a bowl of cereal in the morning, indulging in a delicious dessert like pudding or ice - cream, or having a small serving of soup. Their size is also convenient for kids, allowing them to hold and use the bowls easily. High - Quality Ceramic Material:Crafted from premium ceramic, these bowls are not only durable but also safe for your daily use. They are lead - free and cadmium - free, ensuring that the food you eat is not contaminated by harmful substances. The smooth ceramic surface is scratch - resistant and chip - resistant, which means they can maintain their beautiful appearance even after long - term use. Versatile for Kitchen and Tableware:These bowls are suitable for a wide range of kitchen and dining scenarios. They are microwave - safe, allowing you to quickly heat up your leftovers or warm up a bowl of soup in the microwave. Also, they are dishwasher - safe, saving you the trouble of hand - washing after meals. In addition, they can be used in the oven (up to a certain temperature) for baking small - portion dishes. And their stackable design helps save storage space in your kitchen cabinets. Elegant Design for a Pleasant Dining Experience:Featuring a simple yet elegant design, these 4.5 - inch ceramic bowls can add a touch of sophistication to your dining table. Whether you are having a casual family dinner or a formal dinner party, these bowls will blend in perfectly with your table setting. Their neutral color makes them easy to match with different styles of dinnerware and tablecloths. Great Value Pack:Sold in a set of 6, this pack of 4.5 - inch ceramic bowls offers great value for money. It meets the needs of a family or can be used for entertaining guests. You don't have to worry about running out of bowls when you have friends over. And with fast UK shipping available, you can receive your new bowls in no time and start enjoying their convenience and beauty.19,99 €
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