Qui n’a jamais rêvé de faire soi-même un délicieux amandier fait maison ? Un dessert gourmand et réconfortant, parfait pour terminer un bon repas en beauté. Alors, prêts à relever le défi ? Vous verrez, ce n’est pas si compliqué que ça !
30 minutes
40 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélangez le sucre semoule et la poudre d’amande.
Étape 2
Mettez les oeufs dans un autre récipient et battez-les au fouet électrique jusqu’à ce qu’ils moussent. Ensuite, ajoutez progressivement le mélange de sucre et d’amande. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Ajoutez ensuite la farine tamisée et mélangez de manière délicate pour ne pas créer de grumeaux.
Étape 4
Faites fondre le beurre doux à feu doux dans une casserole. Une fois fondu, incorporez-le au mélange précédent. Remuez bien pour que tout soit bien mélangé.
Étape 5
Beurrez légèrement votre moule à manqué et versez-y la préparation.
Étape 6
Mettez enfin le tout au four pendant environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : si elle ressort sèche, votre gâteau est prêt !
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Laissez refroidir le gâteau dans le moule avant de le démouler sur une grille. Cela évitera qu’il se casse.
Un verre de vin blanc sucré
Le goût sucré et légèrement acidulé du vin blanc sucré accompagnera à merveille les arômes d’amandes de notre délicieux amandier fait maison.
L’info en plus
L’amandier est un gâteau très apprécié pour sa texture moelleuse et son goût d’amande prononcé. Il trouve ses origines en France mais est aujourd’hui connu et aimé dans de nombreux pays du monde.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Gobel - Moule à gâteau manqué rond Ø 22 cm - fer blanc - h 5 cmGarantie : 1 an(s) Diamètre Haut : 220 mm Diamètre Bas : 195 mm Hauteur : 50 mm Il est recommandé de laver les moules avec un liquide vaisselle sans utiliser d'éponge abrasive et bien sécher Température maximum de cuisson : 250°C Made in France9,90 €
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Comment présenter cet amandier fait maison ?
Pour une présentation élégante, servez ce dessert sur un joli plat à gâteau. Vous pouvez le saupoudrer légèrement de sucre glace pour un effet encore plus gourmand. Et pour la touche finale, disposez quelques amandes entières sur le dessus.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Bois 6 en 1 Avec Cloche✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.37,69 €35,89 €-5%
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Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Acrylique 6 en 1 Avec Cloche6 en 1 Plateau Réversible Multifonction: Notre présentoir sur pied réversible remplace plusieurs ustensiles de table : support à gâteau tournant, plateau apéritif à compartiments, coupe à fruits, saladier et plat de service. Sa base dispose de 5 caisses indépendantes pour fromages, fruits secs et amuse-bouches, complétées d’un bol central à sauces et dips. Livré avec 2 cuillères-fourches sans accessoire complémentaire à acheter séparément. Idéal pour les buffets, apéritifs, goûters et repas familiaux. Acrylique Alimentaire Sécurisé et Résistant: Conçu en acrylique conforme aux normes européennes de contact alimentaire sans BPA, plus léger et moins cassant que le verre. Adapté aux foyers avec enfants et personnes âgées. Sa surface lisse anti-rayures conserve un aspect impeccable après de nombreux lavages, pour une utilisation durable au quotidien et lors de vos réceptions. Cloche Transparente Anti-Poussière Fraîcheur: Dôme acrylique haut transparent protège vos gâteaux, tartes, macarons et fruits de la poussière, insectes et séchage, préservant leur fraîcheur plus longtemps. Son design vitrine met en valeur toutes vos pâtisseries, et s’intègre à tous les styles de décoration de table pour mariage, Noël, anniversaire ou brunch. Entretien Simple et Pratique à Ranger: Surface lisse anti-taches sans résidus d’odeurs, lavage rapide à la main avec de l’eau savonneuse. Compatible lave-vaisselle jusqu’à 65°C, sans risque de déformation. Léger (1,2kg) et compact (31×31×21cm), il se range facilement dans tous les placards de cuisine sans encombrement. Aucun assemblage requis, prêt à l’emploi à la réception. Cadeau Élégant pour Toutes Occasions+Garantie Légale: Emballage soigné et design moderne parfait comme cadeau de crémaillère, mariage, anniversaire ou Noël. Convient aux pique-niques, camping et réceptions. Bénéficiez de la garantie légale de conformité 2 ans et 14 jours de rétractation sans frais conformément à la législation française, pour un achat sans risque.26,31 €21,04 €-20%






