Recette facile : muffins citron et fruits rouges

Recette facile : muffins citron et fruits rouges

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pâtisserie - Promotion standard

Redécouvrez la simplicité et le plaisir de cuisiner avec cette recette de muffins citron et fruits rouges. Des ingrédients simples, une préparation facile pour un résultat absolument délicieux. Un dessert gourmand qui ravira petits et grands.

15 minutes

25 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélanger la farine, le sucre et la levure dans un grand bol.

Étape 2

Ajouter les œufs, l’huile et le zeste du citron (la peau râpée du citron). Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 3

Incorporer les fruits rouges à la pâte en remuant doucement pour ne pas les écraser.

Étape 4

Remplir les moules à muffins aux 3/4 puis enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes.

Francine Agato

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour vérifier la cuisson de vos muffins, plantez la lame d’un couteau au centre. Si elle ressort sèche, vos muffins sont cuits. Sinon, prolongez la cuisson de quelques minutes.

Accord boisson

Pour accompagner ces délicieux muffins, je vous conseille un thé noir légèrement fruité ou pourquoi pas une limonade maison pour une touche de fraîcheur.

L’info en plus

Ces muffins citron et fruits rouges sont parfaits pour un goûter gourmand ou un dessert léger. Vous pouvez varier les plaisirs en remplaçant le citron par de l’orange et les fruits rouges par des morceaux de pomme ou de poire.

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Comment servir

Servez ces muffins tièdes ou à température ambiante. Ils seront encore plus gourmands accompagnés d’une belle cuillère de crème fouettée (crème liquide battue jusqu’à ce qu’elle devienne mousseuse) placée sur le dessus juste avant de servir.

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