Redécouvrez la simplicité et le plaisir de cuisiner avec cette recette de muffins citron et fruits rouges. Des ingrédients simples, une préparation facile pour un résultat absolument délicieux. Un dessert gourmand qui ravira petits et grands.
15 minutes
25 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélanger la farine, le sucre et la levure dans un grand bol.
Étape 2
Ajouter les œufs, l’huile et le zeste du citron (la peau râpée du citron). Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Incorporer les fruits rouges à la pâte en remuant doucement pour ne pas les écraser.
Étape 4
Remplir les moules à muffins aux 3/4 puis enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour vérifier la cuisson de vos muffins, plantez la lame d’un couteau au centre. Si elle ressort sèche, vos muffins sont cuits. Sinon, prolongez la cuisson de quelques minutes.
Accord boisson
Pour accompagner ces délicieux muffins, je vous conseille un thé noir légèrement fruité ou pourquoi pas une limonade maison pour une touche de fraîcheur.
L’info en plus
Ces muffins citron et fruits rouges sont parfaits pour un goûter gourmand ou un dessert léger. Vous pouvez varier les plaisirs en remplaçant le citron par de l’orange et les fruits rouges par des morceaux de pomme ou de poire.
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Comment servir
Servez ces muffins tièdes ou à température ambiante. Ils seront encore plus gourmands accompagnés d’une belle cuillère de crème fouettée (crème liquide battue jusqu’à ce qu’elle devienne mousseuse) placée sur le dessus juste avant de servir.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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