Recette facile de pancakes moelleux

Recette facile de pancakes moelleux

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Black Friday pâtisserie
Noël pâtisserie

Rien de tel qu’un petit déjeuner gourmand avec de délicieux pancakes moelleux. Confectionnés avec des ingrédients simples, ces pancakes raviront les papilles des petits comme des grands. Préparons ensemble cette recette facile qui deviendra rapidement un incontournable de vos matinées en famille !

10 minutes

15 minutes

facile

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.

Étape 2

Ajouter le lait en poudre, l’huile végétale, la vanille liquide et l’équivalent de deux oeufs en poudre. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

Étape 3

Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Verser une petite louche de pâte et cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface.

Étape 4

À l’aide d’une spatule en silicone, retourner le pancake et cuire de l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Étape 5

Répéter jusqu’à épuisement de la pâte, en empilant les pancakes sur une assiette.

Francine Agato

Mon astuce de chef

Pour des pancakes encore plus savoureux, ajoutez une pincée de cannelle à la pâte. Cela apportera une touche épicée très appréciable.

À déguster avec

Accompagnez vos pancakes d’un délicieux chocolat chaud ou d’un café pour un mariage parfait.

L’info en plus

Les pancakes ont une origine américaine, devenus populaires pour leur simplicité et leur rapidité à préparer. Ils sont souvent associés aux brunchs conviviaux.

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Comment présenter

Servez vos pancakes empilés sur un plateau de présentation gâteau pour une touche d’élégance, accompagnés de sirop d’érable, confiture ou beurre de cacahuète. C’est aussi le moment idéal pour sortir une jolie carafe pour servir du jus de fruits frais.

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