Coucou les petits chefs ! Aujourd’hui, nous allons faire un voyage au pays des gourmandises en préparant de délicieuses madeleines aux pépites de chocolat. Faciles à réaliser, ces petites douceurs raviront petits et grands à l’heure du goûter. Mettez vos tabliers, enfilez votre toque de cuisinier, et c’est parti pour une aventure pleine de saveurs.
15 minutes
10 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6) pour qu’il soit bien chaud au moment de la cuisson.
Étape 2
Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre, et la levure chimique. Fais un petit puits au centre.
Étape 3
Ajoute les œufs et mélange bien jusqu’à obtenir une pâte homogène. Pour cela, tu peux utiliser une spatule en bois.
Étape 4
Verse le beurre fondu et l’extrait de vanille dans la préparation. Mélange encore.
Étape 5
Incorpore délicatement les pépites de chocolat. Fais attention à ne pas trop les casser.
Étape 6
Répartis la pâte dans un moule à madeleines. Remplis chaque alvéole aux trois quarts.
Étape 7
Place le moule dans le four chaud et laisse cuire pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les madeleines soient bien dorées.
Étape 8
Laisse refroidir avant de démouler délicatement.
Mon astuce de chef
Pour des madeleines bien gonflées, laisse reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de cuire.Thé noir
Un bon thé noir viendra sublimer les saveurs délicates de vos madeleines au chocolat.
L’info en plus
La madeleine, originaire de Commercy en France, est un petit gâteau traditionnel souvent associé aux souvenirs d’enfance et aux goûters réconfortants. Transformée par l’ajout de pépites de chocolat, elle devient un véritable délice moderne.
Comment présenter
Présentez vos madeleines dans un joli plateau de présentation gâteau pour leur donner un air de fête. Disposez-les soigneusement avec une serviette colorée pour ajouter une touche de charme.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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