Recette de sablés de Noël aux épices : délices festifs

Recette de sablés de Noël aux épices : délices festifs

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Les sablés de Noël aux épices sont une merveilleuse façon de rentrer dans l’esprit des fêtes. Leur arôme enveloppant de cannelle et de gingembre embaume la maison et fait briller les yeux des petits comme des grands. Avec cette recette, tu apprendras à confectionner ces petits délices festifs étape par étape.

30 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans le bol d’un robot pâtissier, mélange le beurre doux et le sucre glace jusqu’à obtenir un mélange crémeux.

Étape 2

Ajoute l’œuf et mélange de nouveau jusqu’à ce que le tout soit homogène.

Étape 3

Dans un autre bol, mélange la farine, la cannelle, le gingembre, le mélange d’épices pour pain d’épices et le sel.

Étape 4

Incorpore petit à petit le mélange de farine au mélange crémeux en utilisant le robot pâtissier à basse vitesse.

Étape 5

Forme une boule avec la pâte, enveloppe-la dans un film plastique et laisse-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Étape 6

Préchauffe le four à 180°C.

Étape 7

Étale la pâte sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à obtenir une épaisseur d’environ 5 mm.

Étape 8

Utilise des emporte-pièce pour sablés afin de découper des formes de Noël dans la pâte.

Étape 9

Dispose les sablés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourne pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

Étape 10

Laisse refroidir complètement sur une grille avant de les déguster ou de les décorer selon tes envies.

Francine Agato

Mon astuce de chef

Pour des sablés plus croquants, n’hésite pas à ajouter quelques minutes de cuisson supplémentaires.

Un chocolat chaud onctueux

Un chocolat chaud crémeux aux notes de cannelle accompagne merveilleusement bien ces sablés épicés.

L’info en plus

Ces sablés sont parfaits à offrir en cadeau ou à déguster durant un après-midi gourmand avec une tasse de thé chaud.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter

Présente tes sablés de Noël sur un plat de présentation en bois peint ou des assiettes à dessert festives pour ajouter une touche chaleureuse à ta table.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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