Les muffins aux myrtilles sont des douceurs sucrées qui apportent un peu de magie à l’heure du goûter. Imaginez des muffins moelleux et parfumés, légèrement dorés, avec des morceaux de myrtilles juteuses qui explosent en bouche.
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure et le sel.
Étape 3
Dans un autre bol, fouetter le sucre avec le beurre fondu, le lait concentré et l’extrait de vanille.
Étape 4
Incorporer progressivement le mélange humide au mélange sec jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Ajouter délicatement les pépites de chocolat blanc et mélanger.
Étape 6
Répartir la pâte dans des moules à muffins en silicone.
Étape 7
Enfourner pendant 25 minutes jusqu’à ce que les muffins soient dorés.
Étape 8
Laisser refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour des muffins encore plus gourmands, saupoudrer le dessus de sucre cristallisé avant la cuisson pour obtenir une croûte légèrement croquante.Quel délice !
Pour accompagner ces muffins, un verre de lait d’amande ou un thé glacé à la pêche serait parfait pour une touche de fraîcheur.
L’info en plus
Le mot ‘muffin’ est dérivé du mot allemand ‘muffe’, qui signifie petit gâteau. C’est un dessert parfait pour le goûter, que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir au quotidien.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Servez ces muffins dans un élégant plat en porcelaine blanche pour mettre en valeur leur couleur dorée. Disposez-les sur la table avec des serviettes en tissu coloré pour un effet chaleureux et accueillant.
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