Recette facile : muffins aux myrtilles moelleux

Recette facile : muffins aux myrtilles moelleux

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pâtisserie - Promotion standard

Les muffins aux myrtilles sont des douceurs sucrées qui apportent un peu de magie à l’heure du goûter. Imaginez des muffins moelleux et parfumés, légèrement dorés, avec des morceaux de myrtilles juteuses qui explosent en bouche.

15 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure et le sel.

Étape 3

Dans un autre bol, fouetter le sucre avec le beurre fondu, le lait concentré et l’extrait de vanille.

Étape 4

Incorporer progressivement le mélange humide au mélange sec jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Ajouter délicatement les pépites de chocolat blanc et mélanger.

Étape 6

Répartir la pâte dans des moules à muffins en silicone.

Étape 7

Enfourner pendant 25 minutes jusqu’à ce que les muffins soient dorés.

Étape 8

Laisser refroidir avant de démouler.

Francine Agato

Mon astuce de chef

Pour des muffins encore plus gourmands, saupoudrer le dessus de sucre cristallisé avant la cuisson pour obtenir une croûte légèrement croquante.

Quel délice !

Pour accompagner ces muffins, un verre de lait d’amande ou un thé glacé à la pêche serait parfait pour une touche de fraîcheur.

L’info en plus

Le mot ‘muffin’ est dérivé du mot allemand ‘muffe’, qui signifie petit gâteau. C’est un dessert parfait pour le goûter, que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir au quotidien.

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