10 minutes
5 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie (technique de cuisson douce en plaçant un récipient dans un autre contenant de l’eau chaude) jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étape 2
Dans un bol, mélanger le lait concentré avec le sucre glace et l’huile de noisette.
Étape 3
Ajouter la poudre de noisettes au mélange et bien remuer pour homogénéiser la préparation.
Étape 4
Verser le mélange de chocolat fondu dans le bol et mélanger à l’aide d’un robot mixeur jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 5
Transvaser la pâte à tartiner dans un pot en verre hermétique et laisser refroidir avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour obtenir une texture encore plus onctueuse, mixez une seconde fois pendant 1 à 2 minutes supplémentaires. Ce passage supplémentaire au mixeur peut vraiment transformer la texture de votre pâte à tartiner.
Boisson accompagnante
Une tasse de chocolat chaud accompagne parfaitement cette pâte à tartiner maison lors des petits déjeuners d’hiver.
L’info en plus
Contrairement à certaines pâtes industrielles, cette version maison ne contient aucun conservateur, vous permettant de contrôler exactement ce que vous consommez. A l’origine, il existait déjà une recette similaire en Italie au XXème siècle, marquant l’amour de ce pays pour les délices chocolatés.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez votre pâte à tartiner dans un joli pot en verre, accompagné de petites cuillères en bois. Les pots en verre hermétiques conservent la fraîcheur du produit plus longtemps.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 4 cuillères de cuisine en bois de hêtre – Set d'ustensiles pour cuisiner, rôtir et cuire au four – 30,5 cm Design en une seule pièce – Accessoires anti-rayures – PelleAucune rayure : une cuillère en bois est douce sur les casseroles et les poêles et ne laisse pas de rayures sur les casseroles 🥄 AIDES EN CUISINE : Les cuillères en bois peuvent être utilisées pour cuisiner, rôtir et cuire au four et ne devraient manquer dans aucune maison! 🥄 NATURELS : Les cuillères en bois sont fabriquées à 100 % en bois non traité et sont donc durables et respectueuses de l’environnement. L'alternative naturelle ! Attention : ne passe pas au lave-vaisselle Caractéristiques : 30,5x4 cm - Matériau : bois adapté aux aliments7,90 €7,46 €-6%








