Fantastik fruits rouges et pistache : recette gourmande

Fantastik fruits rouges et pistache : recette gourmande

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Soldes pâtisserie

La pâtisserie n’est pas seulement une discipline culinaire, c’est aussi un art. Aujourd’hui, nous allons explorer l’univers sucré et coloré du Fantastik aux fruits rouges et à la pistache.

30 minutes

10 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Écrase les biscuits spéculoos jusqu’à obtenir une poudre fine. Fonds le beurre et mélange-le avec les biscuits écrasés. Répartis ce mélange dans tes moules à tartelette en tassant bien. Place au réfrigérateur pendant 15 minutes.

Étape 2

Mixe les pistaches jusqu’à obtenir une pâte. Dans un bol, mélange le fromage blanc avec le sucre glace et la pâte de pistache. Répartis ce mélange sur tes bases de biscuits maintenant solidifiées.

Étape 3

Décore tes Fantastik avec les fruits rouges encore surgelés (ils décongèleront tout doucement sans rendre de jus). Saupoudre légèrement de sucre glace et place au frais pendant au moins 2 heures avant de servir.

Francine Agato

Mon astuce de chef

Pour apporter une touche d’acidité à ton Fantastik, ajoute quelques zestes de citron vert dans ta préparation à base de fromage blanc.

Un café bien serré pour contraster

Le goût sucré du Fantastik peut être équilibré par la saveur amère d’un café bien serré. C’est l’accord parfait pour une fin de repas gourmande.

L’info en plus

Le terme ‘Fantastik’ a été popularisé par le célèbre chef pâtissier Christophe Michalak. Il s’agit d’un dessert à mi-chemin entre la tarte et le gâteau, garni généralement d’une crème onctueuse, et décoré selon l’inspiration du moment.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    [Matériaux de Haute Qualité]:En acier inoxydable de qualité alimentaire, la doublure est suffisamment épaisse, a une bonne conductivité thermique, n'est pas facile à déformer et est durable [Emballage et Quantité]:Vous obtiendrez 30×moule mini tartelette.Sa taille est:6.5×3×2.5cm.Ce moule à tartelette est de taille modérée et convient très bien aux gâteaux, puddings et tartes aux œufs de petite et moyenne taille [Fond Antiadhésif]:Moule tartelette avec un fond antiadhésif, le gâteau ou le pudding peut être facilement retiré de son intérieur et garder le gâteau en parfait état [Conception de Rainure]:La conception de rainure sur le bord du moules à gâteau garantit que le gâteau a une charmante forme de pétoncle edge.It est facile à nettoyer et peut être rincé directement à l'eau tiède ou mis au lave-vaisselle pour le nettoyage [Largement Utilisé]:Nos mini moule a tartelette conviennent parfaitement à la cuisson de gâteaux, tartes aux œufs, puddings, gâteaux au chocolat, muffins, gelées, etc.Ils peuvent non seulement ajouter du plaisir à votre pâtisserie, mais aussi rendre votre famille extrêmement heureuse
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  • Lot de 12 Petits Moules à Tartelettes, 6.35 cm/2.5 in, en Acier au Carbone
    ACIER AU CARBONE DE QUALITÉ ALIMENTAIRE : Le moule mini tartelette est fabriqué en acier au carbone noir épais, sûr, durable et réutilisable. Il peut résister à des températures allant jusqu'à 230°C, ce qui le rend adapté à une variété de scénarios de cuisson tels que les fours et les friteuses, sans se déformer ou s'écailler même en cas d'utilisation prolongée REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF : La surface du moules tartelettes individuelles est recouverte d'une couche antiadhésive, ce qui permet de démouler facilement les produits de boulangerie sans avoir à les huiler, de réduire les résidus alimentaires et de faciliter le nettoyage. Utilisez le mini moule a tartelette antiadhésif pour préparer facilement de délicieuses tartes EMBALLAGE ET DIMENSIONS : Vous recevrez 12 petit moule a tartelette, chacun ayant un diamètre de 6,35 cm/2,5 po, une profondeur de 2,4 cm/0,94 po et un diamètre de base de 4,3 cm/1,69 po. Elles sont finement polies, avec des bords lisses qui ne couperont pas vos mains, ce qui les rend plus sûres à utiliser FACILE À NETTOYER ET À RANGER : Le moule à tarte pour oeufs est lavable au lave-vaisselle, ce qui facilite et accélère le nettoyage. Ils peuvent également être empilés pour le stockage, ce qui permet d'économiser de l'espace et d'organiser la cuisine. Après utilisation, essuyez-les avec un chiffon doux et évitez d'utiliser des objets pointus comme la laine d'acier pour les nettoyer LARGE APPLICATION : Le mini moules à tartelettes de 2,5 pouces de diamètre, avec sa texture ondulée en 3D, permet une cuisson uniforme. Il convient non seulement à la cuisson des tartes et des cupcakes, mais il est également parfait pour préparer des tartes, des biscuits, des puddings, des chocolats, des fruits et d'autres petits desserts
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Comment présenter votre Fantastik ?

Pour un effet visuel garanti, servez votre Fantastik sur un plat à gâteau en verre ou en porcelaine blanche qui mettra en valeur ses couleurs.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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