si vous cherchez à réaliser des crêpes épaisses délicieusement garnies aux pommes, cette recette est faite pour vous. facile à suivre et idéale pour un goûter en famille ou une pause sucrée, elle saura séduire petits et grands. alors, munissez-vous de votre fouet et préparez-vous à épater vos invités !
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre en poudre et la levure chimique.
Étape 2
Dans un autre récipient, battez les œufs avec le lait et l’extrait de vanille.
Étape 3
Incorporez progressivement le mélange liquide au mélange sec tout en mélangeant à l’aide d’un fouet. La pâte doit être lisse et homogène.
Étape 4
Ajoutez les pommes en conserve découpées finement à la pâte et mélangez délicatement.
Étape 5
Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez une noix de beurre.
Étape 6
Versez une louche de pâte dans la poêle et laissez cuire jusqu’à ce que des bulles se forment sur la surface.
Étape 7
Retournez la crêpe et laissez cuire encore 2 minutes pour qu’elle soit dorée des deux côtés.
Étape 8
Répétez l’opération avec le reste de la pâte.
Mon astuce de chef
Pour plus de gourmandise, saupoudrez les crêpes d’une pincée de cannelle avant de les servir. cela ajoutera une touche épicée parfaite pour sublimer le goût des pommes.
Suggestion de boisson
Accompagnez ces crêpes épaisses d’un jus de pomme pétillant pour une alliance parfaite de saveurs fruitées.
L’info en plus
les crêpes épaisses trouvent leur origine dans la tradition française des crêperies bretonnes, où elles étaient préparées pour nourrir les pêcheurs avant leur départ en mer. elles se déclinent aujourd’hui en plusieurs versions et connaissent un succès toujours grandissant.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir les crêpes épaisses aux pommes ?
Présentez vos crêpes sur un plat de présentation en porcelaine blanche pour un effet épuré. servez-les avec des assiettes à dessert individuelles. pour compléter le tout, proposez des serviettes en tissu à motif breton pour rappeler l’origine de ce dessert.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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