préparer des crêpes de la chandeleur, c’est inviter la tradition et la gourmandise à sa table. ces fines galettes dorées sont synonymes de convivialité et de plaisir partagé. dans cette recette, nous allons non seulement vous apprendre à réaliser de délicieuses crêpes mais aussi à les personnaliser selon vos envies gourmandes !
10 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand saladier, mélange la farine avec le sucre et la pincée de sel.
Étape 2
Ajoute les œufs un à un en mélangeant avec un fouet. *un fouet est un ustensile de cuisine qui permet d’obtenir un mélange homogène*
Étape 3
Verse le lait petit à petit tout en continuant de mélanger pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Incorpore le beurre fondu à la préparation.
Étape 5
Laisse reposer la pâte pendant 30 minutes. *le temps de repos permet aux arômes de se mêler et à la farine de bien absorber les liquides*
Étape 6
Fais chauffer la crêpière électrique et verse une louche de pâte. Étale bien pour obtenir une crêpe fine.
Étape 7
Laisse cuire environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Étape 8
Répète jusqu’à ce que toute la pâte soit utilisée.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus légères, tu peux ajouter un peu de bière ou d’eau gazeuse à la pâte ! Cela les rendra aériennes et croustillantes.
Boisson idéale pour accompagner vos crêpes
Un bon cidre doux fera merveille pour accompagner vos crêpes sucrées. son goût fruité et délicat sublimera les saveurs.
L’info en plus
les crêpes sont une spécialité bien ancrée dans la tradition bretonne et se dégustent aussi bien sucrées que salées. il est courant de les servir à la chandeleur, mais elles s’accordent à toutes les occasions festives.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Tefal Crêpière Électrique, 1000 W, Surface Antiadhésive, Fonction Thermospot, Crêpes, Pancakes, Fabriqué En France, Crep'Party Colormania PY559312Revêtement antiadhésif Pro métal longue durée et résistant Indicateur Thermo- spot pour une cuisson idéale Contour thermoplastique pour une utilisation sécurisée Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans Système de rangement des accessoires sous l'appareil Accessoires inclus : 6 spatules et une louche Fabriqué en France69,99 €38,00 €-46%
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Russell Hobbs Crêpière électrique [Ø30cm - Familiale] Fiesta (plaque antiadhésive, spatule et répartiteur incl., idéal pour pancakes, galettes, burritos & taccos, thermostat réglable, 1000W) 20920-56Crêpière complète pour de bons moments à partager, pour tous les goûts : sucrés ou salés. Revêtement antiadhésive pour faciliter le nettoyage Diamètre de cuisson convivial de 30cm pour toute la famille Thermostat réglable en 5 positions pour s’adapter en fonction des vos préférences 2 Témoins lumineux pour la mise sous tension et lorsque la plaque est « Prête à cuire » Une spatule et un répartiteur inclus - Pieds antidérapants pour une utilisation en toute sécurité. Range cordon. Le temps de cuisson réel et les résultats varieront en fonction des quantités utilisées dans la recette ; certaines vérifications expérimentales peuvent être nécessaires pour obtenir le résultat final idéal requis par le client Remarque : Le temps de cuisson réel et les résultats varient en fonction des quantités utilisées dans la recette ; des contrôles expérimentaux peuvent être nécessaires pour obtenir le résultat final idéal demandé par le client20,94 €
Comment présenter vos crêpes de manière élégante
Pour un service élégant, disposez vos crêpes empilées sur un plat à gâteaux. accompagnez-les de petits ramequins pour le sucre, le chocolat fondu ou la confiture, et proposez une palette de petites eillettes en bambou pour que chacun puisse se servir.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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FORMEGOLOSE, Moule à Gâteau à 1 Fond 22 cm, Acier, Antiadhésif Double Couche, Couleur NoirMoule à pâtisserie en acier avec double revêtement antiadhésif ; Utilisation dans des fours conventionnels (pas de micro-ondes) ; Température admissible jusqu'à 230° : gants de cuisine recommandés ; Nettoyage facile : lavage à la main recommandé ; Dimensions : 21 x 21 x H 6 cm ;6,99 €
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Praknu 6 Ramequins en Céramique 200 ml - Allant au Four - 9 cm - Empilables - Revêtement Antiadhésif - Emballage sans Plastique🧁 APPORTEZ DE LA JOIE À LA TABLE : Surprenez vos invités avec du soufflé ou de la crème brûlée faits maison dans ce joli ensemble de ramequins aux couleurs pastel. Un régal pour les yeux et le palais ! 🧁 IDÉAL POUR LA CUISSON, CONGÉLATION OU SERVIR : Résistant à des températures allant de -15 à 280°. Avec ces beaux moules, vous pouvez préparer vos desserts au four, au micro-ondes ou au congélateur. 🧁 EMPILABLES : Beaux sur la table et organisés dans le placard ! Empilez les moules à soufflé afin d'avoir plus de place dans la cuisine pour le reste de la vaisselle. 🧁 FACILE À NETTOYER : Grâce au revêtement émaillé antiadhésif, les résidus alimentaires brûlés s'enlèvent très facilement à la main sous l'eau ou au lave-vaisselle. 🧁 EMBALLAGE SANS PLASTIQUE : Nous nous soucions de l'environnement autant que vous. C'est pourquoi nos bols en céramique sont conditionnés dans des emballages sans plastique.22,99 €
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Prasacco Lot de 4 petites cuillères en bois, mini cuillères en bois, petites cuillères pour pots à épices, cuillères à épices rondes, cuillères à miel, petites cuillères à café, cuillères en bois pourSuperbe ensemble : vous recevrez 4 petites cuillères en bois, artisanat en bois. Quantité suffisante pour répondre à vos besoins en différentes épices, miel, thé et autres articles. Matériau de haute qualité : ces petites cuillères à café pour pots à épices sont fabriquées à la main en bois de haute qualité, bien conçu, sûr et fiable, lisse et robuste. Taille appropriée : ces mini cuillères en bois mesurent environ 2 x 9 cm, légères et compactes, offrent à l'utilisateur une sensation de prise en main confortable, facile et pratique. La taille est exactement la bonne, de sorte qu'elles pénètrent facilement dans les pots à épices. Facile à utiliser : ces petites cuillères à miel en bois sont petites et mignonnes, faciles à tenir, conçues de manière ergonomique, économisent du temps et des efforts et sont faciles à nettoyer. Facile à sécher après le nettoyage, pas facile à moisir pour assurer la santé. Utilisation polyvalente : ces petites cuillères en bois sont exquises et pratiques et peuvent être utilisées de manière polyvalente pour servir des sauces, du sel, du sucre, du café, de la glace, etc. Convient pour les enfants et les adultes et pour un usage quotidien.5,39 €4,69 €-13%
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Cayway 40 PCS Bambou Arbres Modèle, 6CM et 8CM Miniature Bambou Arbre Plastique Bambou Arbre Modelisme Train Arbres Paysage pour DIY de Paysage LandscapeContenu de l'emballage: 40 PCS bambous miniatures modèle en 2 tailles, 20 PCS de chaque taille. Haute qualité: ces modèles d'arbres sont des accessoires très utiles pour la construction et la construction de voies ferrées miniatures, rendant votre mise en page ou votre diorama plus authentique. La couleur: verte. Matériau: plastique, robuste, pas facile à décomposer. Taille: env. 6cm, 8cm. Remarque: articles non comestibles, veuillez les garder hors de portée des enfants de moins de 3 ans. Application: convient aux modèles architecturaux, les plantes vertes améliorent la vision globale du modèle, il peut également être utilisé pour le jardin, le parc micro-paysage.9,99 €