Qui n’a jamais rêvé de confectionner un cake à la banane moelleux, parfumé et fondant à souhait ? Ce dessert est non seulement une gourmandise irrésistible, mais aussi un excellent moyen d’utiliser les bananes trop mûres qui traînent dans la cuisine. Enfilez votre tablier et suivez-moi, je vous guide pas à pas pour réaliser cette recette facile et rapide qui fera fondre petits et grands.
15 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Épluchez les bananes et écrasez-les dans un grand bol à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée homogène.
Étape 3
Ajoutez le sucre, les œufs, le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille à la purée de bananes, puis mélangez bien.
Étape 4
Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et la poudre d’amandes.
Étape 5
Incorporez progressivement les ingrédients secs à la préparation liquide, en mélangeant délicatement avec une spatule pour éviter les grumeaux.
Étape 6
Versez la pâte obtenue dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
Étape 7
Enfournez pour environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau : la lame doit ressortir sèche.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
Mon astuce de chef
Pour un cake encore plus gourmand, ajoutez une poignée de pépites de chocolat à la pâte avant la cuisson. Elles fondront délicatement et apporteront une touche chocolatée irrésistible.
Boisson d’accompagnement
Pour accompagner ce cake à la banane, un thé noir aux notes fruitées sera parfait pour sublimer ses saveurs.
Le cake à la banane est d’origine anglo-saxonne, souvent appelé banana bread. Il est apprécié pour sa texture moelleuse et son goût sucré qui ravit les papilles au petit-déjeuner comme au goûter.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez votre cake à la banane sur un joli plat de présentation en céramique. Pour une touche d’élégance supplémentaire, saupoudrez légèrement le dessus du cake de sucre glace.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Leonardo Matera 022986 Plat à tarte en céramique – Plateau rond pour gâteaux, tartes, pizzas, etc. – Diamètre 34 cm – Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle – AnthraciteStyle : plateau rond pour présenter et servir des gâteaux, tartes, gaufres, pizzas et plus encore. Style maison de campagne rustique avec des dégradés de couleurs et des motifs individuels grâce au vernis à effet appliqué à la main. La surface est agréablement lisse et durable. Matériau : le plateau à gâteau est fabriqué en céramique de haute qualité et présente un beau jeu de couleurs anthracite classique. L'assiette ronde est adaptée à un usage quotidien, car elle passe au micro-ondes et peut être facilement nettoyée au lave-vaisselle. Utilisation : la planche à gâteau est fabriquée en matériau robuste et durable. Le plateau rond offre suffisamment d'espace pour de délicieuses pâtisseries et il peut également être facilement coupé dessus. Facile à transporter et empilable dans un placard. Polyvalent : le plateau à gâteau est idéal pour servir des gâteaux et des tartes lors du café ou pour les pizzas et les tartes flambées le soir. Avec les plaques Matera, le plaisir élégant est garanti. À combiner avec d'autres produits de la gamme. Données : 1 assiette à gâteau ronde pour servir et présenter - En céramique durable - Passe au micro-ondes, au lave-vaisselle, empilable - 34 x 2,4 x 34 cm (l x H x P) - Poids : 2300 g - Couleur : anthracite39,95 €37,91 €-5% -
Plat de présentation BELDI CHIC 31 cm – Céramique artisanale – Pour couscous, tajine, salades ou plats familiaux – Design traditionnel fait main (Modèle 01)🏺 Caractéristiques du produit : Diamètre : 31 cm. Hauteur : 4,5 cm. Matière : Céramique artisanale, émaillée à la main. Couleur : Terre cuite rouge avec motifs beiges traditionnels. Utilisation : Présentation de plats chauds ou froids (couscous, tajine, salades, fruits, etc.). Fabrication : 100 % artisanale – chaque pièce est unique. 🌿 Avantages : Conserve parfaitement la chaleur des plats. Design beldi élégant, parfait pour les tables conviviales. Résistant et durable grâce à la qualité de la céramique. Peut être utilisé au quotidien ou comme pièce décorative. Compatible avec une cuisine authentique et moderne. 🎁 Une pièce d’art utile Ce plat de présentation BELDI CHIC est aussi une idée cadeau originale pour les amateurs de cuisine du monde ou de vaisselle artisanale. Sa finition brillante et ses motifs traditionnels font de chaque repas un moment de partage. Entretien : Lavage à la main recommandé. Ne pas exposer à la flamme directe. Compatible avec le four à basse température et le micro-ondes.34,90 €
