plongez vos papilles dans un délice chocolaté avec notre recette de la maison au chocolat. conviviale et gourmande, elle est parfaite pour tous les amateurs de chocolat. pas besoin d’ingrédients frais, tout se passe dans le garde-manger et l’épicerie virtuelle.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie en remuant doucement jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.
Étape 3
Dans un grand bol, fouetter les oeufs et le sucre glace jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Étape 4
Incorporer doucement le chocolat fondu au mélange d’oeufs et de sucre.
Étape 5
Ajouter la farine tamisée et le cacao en poudre, puis remuer jusqu’à homogénéité.
Étape 6
Verser l’extrait de vanille et bien mélanger le tout.
Étape 7
Beurrer et fariner le moule à charnière, puis y verser la pâte.
Étape 8
Cuire au four pendant 30 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un cœur fondant, réduisez le temps de cuisson de 5 minutes, le centre de votre gâteau sera encore plus gourmand.
Accord gourmand
accompagnez ce dessert d’une bonne tasse de thé noir ceylan pour sublimer les arômes du chocolat.
L’info en plus
le chocolat, originaire des civilisations précolombiennes, a conquis le monde par sa richesse aromatique et ses vertus réconfortantes. notre recette rend hommage à cet ingrédient en toute simplicité.
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Comment présenter votre gâteau au chocolat
présentez ce délice sur un plat de présentation en verre pour sublimer sa robe chocolatée. coupez des portions individuelles que vous disposez dans des assiettes à dessert blanches, accompagné d’une fourchette à dessert raffinée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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