Galette des rois en sucettes chocolat-orange : une recette gourmande

Galette des rois en sucettes chocolat-orange : une recette gourmande

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pâtisserie - Promotion standard

Découvrez une façon ludique et savoureuse de revisiter la tradition de la galette des rois avec ces sucettes chocolat-orange ! Les enfants, comme les grands, vont adorer croquer ces petites douceurs.

30 minutes

15 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Étaler la pâte feuilletée sur une surface plane et découper des cercles à l’aide d’un emporte-pièce.

Étape 3

Faire fondre le chocolat noir au micro-ondes ou au bain-marie.

Étape 4

Dans un bol, mélanger la poudre d’amande, le sucre, le beurre ramolli, l’œuf et les zestes d’orange confits.

Étape 5

Sur la moitié des cercles de pâte, déposer une cuillère à café de la préparation à l’amande et un peu de chocolat fondu.

Étape 6

Placer un bâtonnet à sucette au centre du cercle puis recouvrir avec un autre cercle de pâte.

Étape 7

Souder les bords avec un peu d’eau et appuyer légèrement avec une fourchette.

Étape 8

Badigeonner de lait pour la dorure puis enfourner pendant 15 minutes jusqu’à ce que les sucettes soient dorées.

Francine Agato

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus raffiné, ajoutez une pincée de cannelle à votre préparation à l’amande. Cela donnera à vos sucettes une touche épicée qui se marie parfaitement avec le chocolat.

Boisson savoureuse

Un jus d’orange fraîchement pressé se marie parfaitement avec ces sucettes chocolatées. Vous pouvez également opter pour un chocolat chaud parfumé à l’orange pour un véritable moment gourmand.

L’info en plus

C’est une variante amusante et originale de la traditionnelle galette des rois. Pratique à partager à l’école ou lors d’un goûter avec des amis, cette version en sucette est aussi bien plus facile à manipuler pour les petites mains.

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Beau service pour vos sucettes

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