Recette : muffins Moelleux aux Flocons d'Avoine, myrtilles et Bananes

Recette : muffins Moelleux aux Flocons d’Avoine, myrtilles et Bananes

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Aujourd’hui, je vous propose une recette chaleureuse et réconfortante : des muffins moelleux aux flocons d’avoine, enrichis par la douceur des myrtilles et des bananes. Ils sont parfaits pour un petit-déjeuner gourmand ou une pause sucrée en milieu de journée. Suivez-moi pas à pas et vous verrez, ces muffins sont aussi faciles à faire qu’ils sont délicieux.

15 minutes

25 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélange les flocons d’avoine, la farine, le sucre, la levure chimique et une pincée de sel.

Étape 2

Ajoute la poudre de bananes, les myrtilles séchées et mélange bien.

Étape 3

Dans un autre récipient, mélange l’huile, l’extrait de vanille et le lait en poudre jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.

Étape 4

Incorpore le mélange liquide au mélange sec, en remuant doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Verse la pâte dans les moules à muffins en silicone, remplis à environ 2/3.

Étape 6

Préchauffe le four à 180°C et enfourne les muffins pour 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Francine Agato

Mon astuce de chef

Pour des muffins encore plus savoureux, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle et de muscade dans la pâte. Cela relèvera les arômes des bananes et des myrtilles.

Boisson gourmande

Accompagnez ces muffins d’un bon chocolat chaud pour un moment cocooning d’exception.

L’info en plus

Originaires des États-Unis, les muffins ont conquis le monde grâce à leur texture moelleuse et leur simplicité de préparation.

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