Recette mini muffins : pépites de chocolat fondantes

Recette mini muffins : pépites de chocolat fondantes

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Black Friday pâtisserie
Noël pâtisserie
Qui n’aime pas les mini muffins aux pépites de chocolat fondantes ? C’est le dessert parfait pour se régaler à tout moment de la journée. Facile à réaliser, cette recette vous promet une explosion de saveurs ! Les mini muffins sont parfaits pour vos goûters, et vous pouvez même les emporter partout avec vous. Alors, prêt à devenir le roi ou la reine du muffin ? C’est parti !

15 minutes

12 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le lait en poudre.

Étape 3

Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Incorporez progressivement les œufs en poudre, tout en mélangeant avec le fouet électrique.

Étape 5

Ajoutez l’extrait de vanille et les pépites de chocolat à la pâte.

Étape 6

Versez la pâte dans le moule à mini muffins en remplissant chaque cavité aux trois quarts.

Étape 7

Enfournez pour environ 12 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés.

Étape 8

Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.

Francine Agato

Mon astuce de chef

Pour des muffins encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt en poudre à votre pâte.

Un chocolat chaud

La douceur d’un chocolat chaud maison se marie à merveille avec la gourmandise des mini muffins aux pépites de chocolat.

L’info en plus

Les muffins sont originaires du pays de Galles et ont été popularisés aux États-Unis au XIXe siècle. Ils se déclinent aujourd’hui en une multitude de saveurs.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment servir vos muffins ?

Disposez vos mini muffins sur un joli plateau de présentation ou dans une boîte à pâtisserie pour les transporter facilement. Utilisez des serviettes en papier colorées pour ajouter une touche festive.

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