le gâteau aux amandes de mamie est un dessert délicieux et réconfortant qui se prépare facilement à la maison. avec ses saveurs d’amande douce, ce gâteau va conquérir le cœur de toute la famille. dans cette recette, nous allons découvrir ensemble comment réaliser ce merveilleux dessert en quelques étapes simples. alors, prêt à enfiler ton tablier de petit chef ?
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange la poudre d’amande, le sucre en poudre et la farine. ajoute la levure chimique à ce mélange.
Étape 2
Dans un autre récipient, fais fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie. Ajoute l’extrait d’amande amère.
Étape 3
Dans un troisième bol, bats les œufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. incorpore le mélange de beurre fondu.
Étape 4
Verse le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Préchauffe le four à 180°C. Beurre et farine un moule à gâteau pour éviter que le gâteau ne colle.
Étape 6
Verse la pâte dans le moule préparé et enfourne pour 30 minutes. Le gâteau est prêt lorsqu’il est bien doré et qu’un couteau enfoncé en ressort propre.
Mon astuce de chef
Pour une touche supplémentaire, parsème des amandes effilées sur le dessus avant d’enfourner.
Quel jus accompagner ?
Un verre de lait d’amande fraîchement préparé ou un jus de pomme complètera parfaitement les saveurs douces de ce gâteau.
L’info en plus
Les gâteaux aux amandes sont très populaires dans de nombreuses cultures à travers le monde. ils évoquent souvent des moments chaleureux en famille. C’est un dessert idéal à préparer pour les goûters ou les occasions spéciales.
Astuces de présentation
Présente ce gâteau sur un plat de service en céramique pour un effet élégant. Coupe le gâteau en parts généreuses et sers avec une spatule à dessert.
