15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Pour commencer, tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant environ 5 minutes pour les ramollir.
Étape 2
Pendant ce temps, dans une casserole, mélanger le lait de coco, la crème liquide et le sucre. Faire chauffer à feu doux jusqu’à ce que le mélange commence à frémir. Attention à bien mélanger pour éviter de faire chauffer trop vite.
Étape 3
Lorsque le mélange est chaud, retirer du feu et ajouter les feuilles de gélatine égouttées. Remuer jusqu’à complète dissolution.
Étape 4
Utiliser le robot mixeur pour mélanger la pulpe de mangue et la purée de fruit de la passion jusqu’à obtention d’une consistance lisse.
Étape 5
Verser le mélange coco-gélatine jusqu’à mi-hauteur dans des ramequins individuels, puis ajouter délicatement un étage de purée mangue-passion par-dessus.
Étape 6
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, jusqu’à ce que la panna cotta soit bien prise.
Mon astuce de chef
Pour une panna cotta encore plus onctueuse, remplacer la moitié du lait de coco par du lait concentré non sucré. Cela apportera une douceur irrésistible à votre dessert.
Suggestion de boisson
Un thé glacé aux agrumes, légèrement sucré, sera parfait pour accompagner la fraîcheur de cette panna cotta.
L’info en plus
La panna cotta, littéralement « crème cuite », est originaire du nord de l’Italie. Elle est devenue célèbre pour sa texture soyeuse et s’accommode de multiples saveurs, allant de la vanille aux fruits les plus exotiques.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Bosch MultiTalent 3 MCM3100W – Robot de cuisine polyvalent avec plus de 20 fonctions – 800 W – Capacité de 2,3 L – Couleur : Blanc/GrisLe robot MultiTalent 3 de Bosch, à la fois compact et performant, est l'appareil électroménager qui vous permettra de réussir toutes vos préparations et recettes, même les plus exigeantes Son format extrêmement compact le rend adapté même aux cuisines les plus petites / Installation facile des accessoires grâce au marquage malin Hautement polyvalent : le robot est doté de plus de 20 fonctions dont fouetter, mélanger, battre, mixer, mélanger, râper... / Grande puissance de 800 W La grande capacité du bol de 2,3 L permet de préparer jusqu'à 0,8 kg de pâte à gâteau / Couteau multifonctions inox et disque réversible pour râper et émincer Livraison : 1 x Bosch MultiTalent 3 robot de cuisine / Robot multifonctions pour réaliser plus de 20 tâches différentes / Avec accessoires de série / Couleur : Blanc/Gris84,99 €46,99 €-45%
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Praknu 6 Ramequins en Céramique 200 ml - Allant au Four - 9 cm - Empilables - Revêtement Antiadhésif - Emballage sans Plastique🧁 APPORTEZ DE LA JOIE À LA TABLE : Surprenez vos invités avec du soufflé ou de la crème brûlée faits maison dans ce joli ensemble de ramequins aux couleurs pastel. Un régal pour les yeux et le palais ! 🧁 IDÉAL POUR LA CUISSON, CONGÉLATION OU SERVIR : Résistant à des températures allant de -15 à 280°. Avec ces beaux moules, vous pouvez préparer vos desserts au four, au micro-ondes ou au congélateur. 🧁 EMPILABLES : Beaux sur la table et organisés dans le placard ! Empilez les moules à soufflé afin d'avoir plus de place dans la cuisine pour le reste de la vaisselle. 🧁 FACILE À NETTOYER : Grâce au revêtement émaillé antiadhésif, les résidus alimentaires brûlés s'enlèvent très facilement à la main sous l'eau ou au lave-vaisselle. 🧁 EMBALLAGE SANS PLASTIQUE : Nous nous soucions de l'environnement autant que vous. C'est pourquoi nos bols en céramique sont conditionnés dans des emballages sans plastique.22,99 €
Comment servir
Présenter la panna cotta dans de jolis ramequins en céramique ou dans de grands verres transparents pour mettre en valeur les différentes couches de saveurs et de couleurs. Agrémenter d’une feuille de menthe pour une touche de verdure et de fraîcheur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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MALACASA 24 Mini Ramequins et Moules à Soufflé en Céramique pour Four, Petit Bols à Sauce Yaourt en Porcelaine, 55ml, Blanc IvoireMATÉRIAU DURABLE ET SANS RISQUE:Ces ramequins sont fabriqués en céramique de haute qualité, résistante aux éclats, entailles, fissures et rayures, garantissant une utilisation sûre et durable. DESIGN ÉLÉGANT ET FONCTIONNEL:Avec leur finition émaillée blanc ivoire et leur surface lisse, ces ramequins apportent une touche d'élégance à votre table tout en étant pratiques pour diverses utilisations. POLYVALENCE D'UTILISATION:Idéaux pour servir des sauces, des salsas, des vinaigrettes, des apéritifs et des plats d'accompagnement, ces ramequins conviennent à un usage quotidien et lors de festivals. FACILE À NETTOYER ET RÉSISTANT:Ces ramequins passent facilement du four au micro-ondes, puis au congélateur, sans problème. Ils sont également compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort. PORCELAINE NON TOXIQUE ET DURABLE:Fabriqués en céramique non toxique, ces ramequins ne contiennent pas de substances nocives, assurant une utilisation sûre pour vous et votre famille.36,99 €30,66 €-17%
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12 Pièces Mini Bols Ronds En Céramique,Bols à Tapas Et Sauces,Sauce Dish Tray,7,5x7,5x3 cm Coupelles à Trempette Sauce De Soja,Coupelle à Trempette Sauce,Mini Ramequin pour épices,Fruits,Collations✅【Matériau plastique de qualité alimentaire】Nos coupelle aperitif sont fabriqués en plastique de qualité alimentaire, entièrement conforme aux normes d'hygiène, non toxiques, inodores, durables et sans danger pour entrer en contact avec les aliments. Vous pouvez les utiliser en toute sécurité pour contenir des fruits, des collations, des condiments, des sauces au vinaigre et d'autres aliments, ajoutant ainsi de la couleur à votre table à manger. ✅【Emballage et taille】Cet ensemble de produits contient 12 coupelle aperitif carrées de 3 pouces. Les dimensions globales de chaque coupelle aperitif sont de 7,5 cm / 2,95 pouces de longueur, 7,5 cm / 2,95 pouces de largeur et 3 cm / 1,18 pouces de hauteur. coupelle aperitif est de taille modérée, facile à transporter et à utiliser, et peut répondre aux besoins quotidiens de votre ménage. ✅【Conception anti-chute et structure empilable】Nos dipping gravy sauce bowl sont fabriqués à partir d'un matériau en mélamine épaissie, qui a d'excellentes performances anti-chute et n'est pas facilement endommagé même en cas de chute accidentelle. De plus, ces dipping gravy sauce bowl sont conçues dans une forme carrée et peuvent être facilement empilées pour économiser de l'espace de stockage et rendre votre cuisine plus rangée. ✅【Facile à nettoyer et à ranger】 Notre sauce dish tray est très facile à nettoyer, il suffit de l'essuyer doucement avec de l'eau tiède et du détergent. De plus, ils vont au lave-vaisselle, et leur surface lisse et leur conception antiadhésive garantissent que les aliments ne collent pas facilement à la vaisselle, ce qui facilite le nettoyage. Lorsque vous ne les utilisez pas, la conception carrée de ces sauce dish tray permet de les stocker étroitement empilés sans prendre beaucoup de place. ✅【coupelle aperitif multifonctionnelle】La coupelle aperitif de cet ensemble est très pratique et peut être utilisée à diverses occasions. Vous pouvez les utiliser à la maison pour servir des fruits, des collations, des desserts ou des sauces, ou les placer dans des restaurants, des bars ou des cafétérias pour servir ou assaisonner. Qu'il s'agisse d'une réunion de famille, d'une fête ou d'un usage commercial, coupelle aperitif est le choix idéal.15,99 €
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