Prépare-toi à faire un voyage gourmand avec ces financiers au chocolat. Ils sont fondants et délicieux, parfaits pour un goûter ou un dessert. La cuisine est juste un peu de magie combinée avec de l’amour et quelques ingrédients simples. Prêt à les réaliser ?
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélange la poudre d’amande, le sucre glace et la farine.
Étape 3
Ajoute le beurre fondu à ton mélange sec en remuant doucement.
Étape 4
Incorpore ensuite les blancs d’œufs que tu auras préalablement battus légèrement.
Étape 5
Mélange bien jusqu’à obtenir une pâte lisse, puis ajoute les pépites de chocolat.
Étape 6
Verse la préparation dans un moule à financiers.
Étape 7
Enfourne pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que les financiers soient dorés.
Mon astuce de chef
Pour des financiers encore plus gourmands, ajoute une pincée de sel pour rehausser le goût du chocolat. Tu peux aussi faire fondre une partie du chocolat et créer un cœur coulant.Accord boisson
Rien de tel qu’un bon chocolat chaud ou un café cappuccino pour accompagner ces financiers au chocolat.
L’info en plus
Les financiers sont une pâtisserie française traditionnelle, leur nom provient du fait qu’ils étaient populaires auprès des financiers de Paris, en raison de leur forme qui rappelle celle des lingots d’or.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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silikomart | SF025 Moule en silicone pour monoportions, antiadhésif, 20 moules, paquet de 1 Moule à gâteau, 49 x 26 mm, h11 mm, Made in ItalyMoules FINANZIERI : Élégante et créative, une collection composée de formes et de styles différents mais complémentaires pour s'adapter à toutes les occasions. Un mélange de lignes contemporaines et de couleurs vives pour une série de moules qui se prêtent à diverses préparations, cuites ou semi-cuites. Dimensions : 49x26 mm, h 11 mm. Volume : 20x20 ml. Total 400 ml. Emballage de 1 moule, total 20 portions individuelles. Emballé dans une boîte LA NOUVELLE TRADITION : Cette ligne de moules anti-adhésifs Silikomart est conçue pour recréer l'atmosphère de la pâtisserie traditionnelle revisitée avec une touche de modernité. Parfaite pour redécouvrir les formes classiques et intemporelles, idéale pour créer des recettes alléchantes avec des résultats parfaits dès la première cuisson. SILICONE PLATINE : Fabriqué en silicone platine de haute qualité, de qualité alimentaire, 100 % sans danger pour la santé. Résistant à la chaleur de -60° à +230°, incassable et sans BPA. Réutilisable jusqu'à 3000 cuissons garanties, idéal pour une utilisation sûre à long terme. VERSATILE ET PRATIQUE : Le silicone platine de Silikomart est conçu pour un nettoyage rapide et facile. Les moules à gâteaux en silicone passent au lave-vaisselle pour un maximum de commodité et offrent un design peu encombrant qui s'intègre parfaitement dans votre cuisine. Ils peuvent être utilisés au four, au micro-ondes, au congélateur et au réfrigérateur à air pulsé. SILIKOMART MADE IN ITALY : Depuis plus de 20 ans, nous sommes synonymes de passion pour l'art de la confiserie. Avec un design et une production italiens, nous innovons en créant des formes avant-gardistes qui repoussent les limites du goût, en transformant le génie créatif des maîtres pâtissiers contemporains en œuvres d'art extraordinaires et en garantissant la qualité et l'excellence au niveau mondial.12,55 €
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Comment présenter
Pour une présentation élégante, dispose tes financiers dans une assiette à dessert en porcelaine blanche. Ajoute une feuille de menthe fraîche pour une touche de couleur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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