Recette de chaussons aux abricots maison

Recette de chaussons aux abricots maison

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Saint Valentin générique

Les chaussons aux abricots sont une douceur qui évoque la chaleur des journées d’été et la douceur des soirées entre amis. Préparez-vous à faire un voyage gustatif avec cette recette simple et délicieuse qui ravira les papilles de toute la famille. Laissez-vous guider par le parfum envoûtant de l’abricot et le croustillant de la pâte feuilletée. Suivez pas à pas nos instructions pour réaliser ces chaussons aux abricots maison, et devenez le chef pâtissier de votre cuisine !

30 minutes

25 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Sortez la pâte feuilletée du réfrigérateur et laissez-la reposer à température ambiante pendant quelques minutes pour faciliter son dépliage.

Étape 2

Sur un plan de travail légèrement fariné, déroulez la pâte feuilletée. À l’aide d’un emporte-pièce rond, découpez des cercles dans la pâte. Vous devriez en obtenir environ huit.

Étape 3

Dans un bol, mélangez la confiture d’abricot avec l’extrait de vanille. Déposez une cuillère à café de ce mélange au centre de chaque cercle de pâte.

Étape 4

Battez l’œuf dans un petit bol. Utilisez un pinceau de cuisine pour badigeonner les bords de chaque cercle avec l’œuf battu. Pliez chaque cercle en deux pour former un chausson, et pressez bien les bords pour les sceller.

Étape 5

Disposez les chaussons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez le dessus des chaussons avec le reste de l’œuf battu, puis saupoudrez de sucre en poudre et d’amandes effilées.

Étape 6

Enfournez les chaussons pour environ 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Laissez-les refroidir légèrement avant de les déguster.

Francine Agato

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez une petite pincée de cannelle à la confiture d’abricot. Cela apportera une saveur subtilement épicée à vos chaussons.

Quel accompagnement pour vos chaussons aux abricots ?

Avec ces chaussons fruités et croustillants, rien de mieux qu’un bon thé à la pêche bien frais. La douceur du thé se mariera parfaitement avec l’acidité de l’abricot.

L’info en plus

Les chaussons aux abricots sont une variation des fameux chaussons aux pommes. Originaires de France, ces délices feuilletés sont appréciés pour leur simplicité et leur goût fruité. Ils sont parfaits pour un goûter ou un dessert léger.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter vos chaussons aux abricots ?

Disposez vos chaussons aux abricots sur un joli plat de présentation à dessert. Les assiettes en porcelaine blanche feront ressortir la couleur dorée de vos chaussons, offrant ainsi une présentation élégante et appétissante.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Cozary Plateau Repas 3 Étages, Plateau De Service Bois 28.9x12.5x1.2cm, Support Gateau, Support en Métal Noir, Plats Et Plateaux, Presentoir a Gateau, pour Buffet/Desserts/Fruits
    Excellente Durabilité: Structure métallique + plateau en bambou, durable, résistant aux chutes, garantissant la sécurité des aliments. La conception à trois niveaux du présentoir permet de présenter de manière esthétique les desserts, les hors-d'œuvre, les gâteaux, les fruits, etc. Il peut également servir de support pour parfums ou de rangement pour cosmétiques Support Stable: La structure métallique en X à la base et les pieds extensibles vers l'extérieur forment un support stable, rendant le plateaux solide et résistant aux secousses. La conception incurvée des roulettes des pieds facilite le déplacement lors du nettoyage. Ce plateau traiteur permet à vos invités de se servir facilement de tous les aliments disposés sur le plateau, quel que soit leur angle d'approche Installation et Nettoyage Faciles: Le plateau service à trois niveaux s'assemble et se démonte facilement en suivant les étapes illustrées. Une fois installé, ses dimensions sont de 35 x 29 x 22,5 cm. Il comprend 3 plateau rectangulaire de 28,9 x 12,5 x 1,2 cm qui peuvent être démontés et utilisés séparément. Facile à nettoyer après la fête, il suffit de le rincer à l'eau claire ou de l'essuyer avec un chiffon humide (ne passe pas au lave-vaisselle) Gain de Place: Le plateau cuisine à trois niveaux optimise l'espace vertical et rend votre présentation plus esthétique. Le plateau utilise efficacement l'espace limité de la table et garantit une présentation élégante. Lorsqu'il n'est pas utilisé, les 3 étagères du plateau peuvent être démontées et empilées pour un rangement pratique Convient à de Nombreuses Occasions et à de Multiples Usages: Ce plateau buffet à trois étagères est idéal pour les petits-déjeuners, les dîners, les fêtes d'anniversaire, les réunions de famille, les fêtes, les mariages, les baptêmes et toute autre occasion où l'on présente des aliments. De plus, c'est une solution pratique pour le rangement quotidien, qui vous permet de garder votre cuisine et votre salle de bain bien rangées. Ce plateau decoratif est un excellent cadeau à offrir à vos amis ou à votre famille
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  • Navaris planche ardoise pour fromage apéro tapas charcuterie dessert - Lot 4x plateau en ardoise 30x20 cm - Assiette rectangulaire pour service plat
    PRÉSENTATION ÉLÉGANTE : Le set de 4 assiettes en ardoise est l'accessoire idéal pour le service d'un repas ou apéritif dinatoire, pour un dîner ou buffet. Elles sont durables et apportent une touche de décoration originale à votre table. ANTIDÉRAPANT : Chaque plaque dispose de pieds en mousse pour une bonne adhésion au support et afin de ne pas abîmer une table en verre par exemple. UTILISATION AU CHOIX : Plats salés et sucrés ! Servez-vous de l'assiette aussi bien comme plateau à fromages, pour servir une entrée salée, des gâteaux apéritif ou tapas que pour un dessert, des mignardises, des fruits, et bien d'autres ! ENTRETIEN : Veuillez ne pas passer les plaques au micro-onde ni au lave-vaisselle. Elles se nettoient facilement avec un chiffon mouillé. INSCRIPTIBLE : Vous pouvez écrire sur une planche à l'aide d'une craie, pour un plan de table ou une dégustation de fromage par exemple.
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  • Amazon Basics Service de table en porcelaine pour 6 personnes 18 pièces, Blanc
    Porcelaine de qualité AB, sans BPA, ultralégère et durable Finition blanche élégante qui s’accordera à tous types de décoration de cuisine Passe au micro-ondes, four et congélateur. Passe au lave-vaisselle Inclus : 6 assiettes 26,5 cm, 6 assiettes à dessert 19 cm, 6 bols 14 x 7 cm Les assiettes peuvent supporter une température maximale de 300° C et minimale de -15° C La vaisselle en porcelaine est fragile et se brise facilement, veuillez ne pas les superposer directement lorsque vous les disposez pour éviter les frottements. Manipulez avec précautions pour éviter les chocs. En cas de casse ou de dommages, veuillez mettre au rebut avec précautions
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    🍽️ SERVICE COMPLET 24 PIÈCES : Ce service de table 6 personnes est prêt à l’emploi : 24 pièces, avec 6 assiettes plates (±28 cm), 6 assiettes creuses, 6 assiettes à dessert (±22 cm) et 6 bols (±15 cm). Chaque assiette de table compose un vrai service assiette, idéal comme lot assiette pour vos services de table et services de vaisselle. 🌀 DESIGN SCANDINAVE & COLORIS : Lignes organiques et look minimaliste : une assiette blanche met en valeur les plats. La finition en porcelaine blanche s’accorde facilement avec votre déco, tout en gardant l’élégance des assiettes blanches porcelaine. Idéal si vous aimez le rendu d’une assiette porcelaine blanche, avec une assiette plate porcelaine harmonieuse et une assiette creuse blanche pour les recettes en sauce. 🏺 PORCELAINE DURABLE : Un vrai porcelaine service conçu pour durer : surface lisse, résistante, agréable au toucher. Ce service vaisselle complet moderne présente mieux vos repas que de simples assiettes en faience, et permet de dresser des assiettes complètes impeccables. Parfait pour la vaisselle et plats de service, et pour les amateurs de vaisselle et arts de la table. ⚙️ PRATIQUE AU QUOTIDIEN : Compatible lave-vaisselle et assiette micro onde pour réchauffer facilement. Empilable, il optimise l’espace et se marie très bien avec un set de table moderne. Pour une table complète, il accompagne aussi vos boissons chaudes avec une tasse cafe ou une tasse à café assortie. Ce set vaisselle est pensé pour simplifier la routine. 🎁 POLYVALENT & IDÉE CADEAU : Du petit-déjeuner au dîner festif, cet assiette service de table s’adapte à toutes les occasions. Il complète facilement un service vaisselle 4 personnes si vous souhaitez agrandir votre collection, et reste cohérent avec vos set de table existants. Cet assietes plate est un cadeau utile et élégant pour mariage, anniversaire ou pendaison de crémaillère. ➕ COHÉRENCE DE COLLECTION: Ce design de service vaisselle 6 personnes s’intègre naturellement à vos assiette plate et assiette creuse et à tout servisse de table, enrichissant vos votre set vaisselle sans dépareiller.
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