20 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Faire fondre le beurre, puis le mélanger avec le sucre dans un bol jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Étape 3
Ajouter les œufs un à un en continuant de battre, puis intégrer la farine et la poudre d’amande.
Étape 4
Incorporer les pépites de chocolat blanc et le citron confit coupé en petits dés au mélange.
Étape 5
Verser la pâte obtenue dans un moule carré préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
Étape 6
Enfourner pendant 25 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau. Si elle ressort propre, le brownie est prêt.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, n’hésitez pas à ajouter un peu de zeste de citron dans votre mélange. Cela rehaussera la saveur citronnée de votre brownie.
Un thé vert glacé
Le thé vert glacé accompagne parfaitement le brownie citron, apportant une touche de fraîcheur et de légèreté.
L’info en plus
Le brownie est un dessert américain par excellence. Cette variation au citron est peu commune mais tout aussi délicieuse que la version originale au chocolat.
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Comment servir
Présentez votre brownie sur un plat de présentation gâteau. Découpez-le en carrés et saupoudrez-les de sucre glace pour une jolie présentation. Servir avec une fourchette à dessert posée à côté de chaque portion.
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