Le tiramisu au citron est une version fraîche et acidulée du classique dessert italien. Il allie la douceur de la crème mascarpone à l’acidité du citron, pour une expérience gustative équilibrée et délicieuse. Facile à réaliser, ce dessert séduira vos convives à coup sûr !
30 minutes
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facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le mascarpone, le sucre en poudre et l’arôme de citron jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 2
Ajoutez le lait condensé sucré au mélange et incorporez doucement.
Étape 3
Disposez une couche de biscuits à la cuillère dans le fond d’un moule à charnière.
Étape 4
Recouvrez les biscuits d’une couche du mélange mascarpone.
Étape 5
Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de mascarpone.
Étape 6
Parsemez le dessus du tiramisu avec des morceaux de citron confit.
Étape 7
Placez le dessert au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une saveur de citron encore plus prononcée, ajoutez un zeste de citron frais à votre préparation.
Boisson conseillée
Un thé glacé au citron sera un parfait compagnon pour ce tiramisu léger et acidulé.
L’info en plus
Le tiramisu est une spécialité italienne originaire de la région de Vénétie, traditionnellement préparé avec du café. Cette version au citron apporte une touche estivale et rafraîchissante à ce dessert incontournable.
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Comment servir
Servez le tiramisu au citron dans de petits pots individuels en verre transparent pour mettre en valeur ses différentes couches. Utilisez une petite cuillère à dessert pour une dégustation délicate.
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