20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une texture mousseuse.
Étape 3
Ajoutez le beurre fondu, le lait, l’extrait de vanille et l’eau de fleur d’oranger, puis mélangez bien.
Étape 4
Incorporez la farine et la levure tamisées (passer à travers un tamis) progressivement tout en continuant à mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Étape 5
Ajoutez les pistaches concassées tout en gardant quelques-unes pour la décoration.
Étape 6
Versez la pâte dans un moule à cake beurré.
Étape 7
Enfournez pour 30 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau dans le cake : il doit ressortir sec.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et décorez avec les pistaches restantes.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus moelleuse, vous pouvez remplacer une partie du beurre par de la purée d’amandes blanches.
Thé à la menthe
Un cake à la pistache et fleur d’oranger s’accompagnera merveilleusement bien d’un thé à la menthe, qui viendra sublimer les saveurs orientales du dessert.
L’info en plus
Ce cake trouve ses inspirations au cœur de la cuisine méditerranéenne, où la pistache et la fleur d’oranger sont fréquemment utilisées dans les desserts traditionnels.
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Comment présenter
Pour un véritable effet ‘wow’, présentez ce cake sur un plat en céramique aux motifs orientaux. Disposez quelques pistaches autour et saupoudrez un léger voile de sucre glace pour une touche finale éclatante.
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Assiette céramique Alima 37 cm peinte main, orientale, méditerranéenne | Alima présente des motifs peints main sur céramique cuite. Son style oriental et méditerranéen complète la table dressée.DESIGN & STYLE – Les motifs peints à la main donnent à Alima une touche orientale. Ses décors complètent les tables d'esprit méditerranéen et s'associent à des assiettes et bols. MATÉRIAUX & FABRICATION – Alima est réalisé en argile cuite, puis peint à la main. Ces motifs tracés à main levée témoignent du travail effectué sur la surface de chaque pièce. FONCTION & UTILISATION – Alima convient à un usage quotidien. Cette assiette peinte à la main s'associe aussi à d'autres assiettes et bols pour des tables d'inspiration orientale. DIMENSIONS & DÉTAILS – Alima mesure 37 cm de large et de long, pour 6 cm de haut. L'assiette en argile cuite est peinte à la main ; ses motifs lui donnent une touche orientale. INFORMATIONS IMPORTANTES – Chaque assiette Alima est une pièce unique. Ses motifs peints à la main ornent la céramique cuite et donnent à ce produit naturel des détails singuliers.37,32 € -
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