le cake aux pommes et rhum est une véritable invitation au voyage gustatif. Ce dessert, grâce à une délicieuse combinaison de fruits et d’alcool, ravira vos papilles. Facile à réaliser et parfait pour terminer un repas en toute légèreté, il apportera une touche d’exotisme à vos moments de convivialité. découvrez sans plus attendre comment réaliser cette recette qui séduit petits et grands.
30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 3
Incorporez le beurre fondu, puis ajoutez la farine et la levure. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Ajoutez les pommes déshydratées et le rhum. Remuez délicatement pour bien les répartir.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
Étape 6
Enfournez pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir propre.
Étape 7
Laissez tiédir avant de démouler sur une grille.
Mon astuce de chef
Pour un dessert encore plus moelleux, vous pouvez réhydrater les pommes déshydratées en les faisant tremper dans le rhum pendant une heure avant de les intégrer à la pâte.
Accord parfait
Accompagnez votre cake aux pommes et rhum d’un verre de cidre doux, qui saura sublimer les arômes fruités de votre dessert.
L’info en plus
Ce cake est une version modernisée d’un classique dessert d’automne. Son goût rappelle les saveurs des îles grâce à l’ajout du rhum.
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Comment présenter
Présentez votre cake sur un plat de service en céramique épurée, et découpez-le en tranches épaisses. Accompagnez-le d’une cuillère à dessert pour une dégustation élégante.
