15 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, versez le lait concentré sucré, la crème liquide et le caramel liquide. Mélangez délicatement avec un fouet jusqu’à obtenir une texture homogène.
Étape 2
Ajoutez les cacahuètes grillées salées et les pépites de chocolat dans le mélange. Remuez doucement pour bien répartir les ingrédients.
Étape 3
Versez la préparation dans un moule ou un bac en plastique hermétique. Lissez le dessus avec une spatule pour un rendu uniforme.
Étape 4
Placez le moule au congélateur pendant au moins 6 heures, idéalement toute une nuit, pour que la glace prenne bien.
Étape 5
Sortez la glace du congélateur 10 minutes avant de servir pour faciliter le service.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez torréfier les cacahuètes au four pendant quelques minutes avant de les incorporer à la préparation.
Boisson recommandée
Accompagnez votre glace d’un verre de lait d’amande bien frais ou d’un café glacé pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
Cette recette de glace sans sorbetière est parfaite pour les amateurs de sucré-salé. Le mariage du caramel et des cacahuètes évoque le célèbre goût des barres chocolatées que l’on adore tant.
Comment présenter
Servez la glace dans des coupes à dessert transparentes pour mettre en valeur les différentes textures. Ajoutez quelques cacahuètes et un filet de caramel sur le dessus pour un effet gourmand garanti.
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