Envie d’un dessert à la fois gourmand et facile à réaliser ? Le gâteau moelleux aux pommes est fait pour vous ! Avec sa texture fondante et son goût légèrement sucré, il ravira les papilles des petits comme des grands. En plus, cette recette est inratable ! Alors, enfilez votre tablier et laissez-vous guider pas à pas.
30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) pour qu’il soit bien chaud lorsque vous enfournez votre gâteau.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique. Ajoutez la cannelle et la vanille en poudre pour parfumer votre préparation.
Étape 3
Faites fondre le beurre au micro-ondes ou à la casserole, puis incorporez-le au mélange sec. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout. Vous devez obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Étape 5
Incorporez le lait en poudre et mélangez à nouveau pour bien l’intégrer à la pâte.
Étape 6
Coupez les pommes séchées en fines lamelles et incorporez-les à la pâte. Mélangez délicatement pour bien les répartir.
Étape 7
Versez la préparation dans un moule à gâteau en silicone. Tapotez légèrement le moule sur le plan de travail pour lisser la pâte.
Étape 8
Enfournez le gâteau pour 40 minutes de cuisson. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 9
Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler et de le déguster.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez ajouter une pincée de muscade à votre préparation. Cela apportera une touche épicée qui se mariera à merveille avec les pommes.
Accord boisson
Un thé noir aux épices se marie parfaitement avec ce gâteau aux pommes, apportant une chaleur réconfortante à chaque bouchée.
L’info en plus
Le gâteau aux pommes est une recette traditionnelle qui trouve ses racines dans de nombreuses cultures à travers le monde. Des tartes aux pommes américaines aux strudels autrichiens, la pomme est un ingrédient universel qui sait séduire tous les palais.
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Comment servir
Présentez votre gâteau sur un plat de présentation en porcelaine blanche pour faire ressortir sa belle couleur dorée. Coupez-le en parts généreuses et servez-le avec une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise.
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