Délice chocolat-noisette : recette de townies irrésistibles

Délice chocolat-noisette : recette de townies irrésistibles

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Aujourd’hui, je vous propose de réaliser des townies au chocolat et noisette : une merveilleuse fusion entre brownies et cookies, parfait pour un dessert gourmand. Avec cette recette simple, vous allez émerveiller vos proches. Mettons nos tabliers et c’est parti pour pâtisser ensemble !

15 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie. *bain-marie : une technique de cuisson douce où l’on place un récipient dans un autre contenant de l’eau chaude*.

Étape 2

Dans un bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez ensuite le chocolat et le beurre fondus.

Étape 3

Ajoutez la farine, la poudre de noisettes et la levure chimique. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Incorporez les pépites de chocolat. Versez la préparation dans un moule à brownie préalablement beurré.

Étape 5

Enfournez pour 25 minutes. Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir légèrement collante.

Francine Agato

Mon astuce de chef

P

Suggestion de boisson

Pour accompagner ces délices, un bon verre de lait d’amande ou un cappuccino fera des merveilles.

L’info en plus

Le townie est un croisement entre deux desserts classiques américains : le brownie et le cookie. Sa popularité vient de sa texture unique et son goût incomparable.

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