Les carrés sablés aux myrtilles sont une merveille sucrée qui évoque la douceur de l’été tout au long de l’année. Avec cette recette, vous découvrirez la magie de la simplicité et du goût concentré dans chaque bouchée. Idéal pour une pause gourmande ou pour épater vos invités, ce dessert facile à réaliser apportera une touche de couleur et de saveur à votre table.
15 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans le bol du robot pâtissier, mélangez la farine, le sucre, le sel et la poudre d’amandes.
Étape 3
Ajoutez le beurre coupé en morceaux et l’extrait de vanille. Utilisez le robot pour mélanger jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
Étape 4
Répartissez la moitié de cette pâte au fond d’un moule carré préalablement recouvert de papier sulfurisé, en pressant bien pour former une base compacte.
Étape 5
Étalez les myrtilles uniformément sur la base de pâte.
Étape 6
Recouvrez avec le reste de la pâte sablée en l’émiettant sur les myrtilles.
Étape 7
Enfournez pendant 35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Étape 8
Laissez refroidir avant de découper en carrés.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez quelques zestes de citron à votre pâte sablée avant de la mettre à cuire. Cela apportera une touche de fraîcheur qui se mariera parfaitement avec les myrtilles.
Accord boisson
Pour accompagner ces délicieux carrés sablés aux myrtilles, optez pour un thé glacé à la pêche. La douceur du thé se mariera harmonieusement avec l’acidité des myrtilles, créant un équilibre parfait.
L’info en plus
Les carrés sablés sont une alternative moderne aux tartes traditionnelles. Originaires de la cuisine anglo-saxonne, ils permettent une grande liberté dans le choix des fruits et des arômes. Les myrtilles, riches en antioxydants, font de ce dessert un choix non seulement savoureux, mais également bénéfique pour la santé.
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Comment servir
Présentez vos carrés sablés sur un plat de présentation à gâteau pour un effet visuel garanti. Utilisez une spatule pour les servir délicatement, afin de ne pas abîmer leur jolie forme carrée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Bois 6 en 1 Avec Cloche✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.37,89 €
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