le blondie est une déclinaison du brownie, mais sans cacao, laissant place à une saveur douce et caramélisée. Cette recette aux noisettes, amandes et chocolat est parfaite pour apporter une touche gourmande et réconfortante à votre journée. suivez nos conseils pour obtenir un dessert parfait, même si vous êtes novice en cuisine !
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
préchauffez votre four à 180°C. beurrez et chemisez un moule carré de papier sulfurisé.
Étape 2
mélangez le beurre fondu et le sucre dans un saladier jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Étape 3
ajoutez les œufs un par un, puis l’extrait de vanille. mélangez bien après chaque ajout.
Étape 4
incorporez la farine, la levure et le sel, puis mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Étape 5
ajoutez les noisettes, les amandes et les pépites de chocolat à la préparation.
Étape 6
versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface avec une spatule.
Étape 7
enfournez pour environ 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré. laissez refroidir avant de découper.
Mon astuce de chef
pour un goût encore plus prononcé, faites légèrement griller les noisettes et les amandes avant de les incorporer à la pâte.
Avec quoi déguster ce dessert ?
Ce blondie s’accompagne idéalement d’un verre de lait frais ou d’un thé léger pour une pause gourmande.
L’info en plus
les blondies sont originaires des états-unis et constituent une alternative au brownie pour ceux qui préfèrent des saveurs plus subtiles et moins chocolatées.
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Comment présenter vos blondies ?
découpez les blondies en carrés égaux et servez-les sur un plat de présentation gâteau. optez pour un plat en bois ou en ardoise pour un effet rustique et élégant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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