plongez dans un voyage gustatif réconfortant avec ce délicieux banana bread aux noix et sirop d’érable. cette recette est parfaite pour un goûter entre amis ou en famille. chaque bouchée vous promet un doux mélange de banane, de noix croustillantes et une touche sucrée de sirop d’érable.
15 minutes
50 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 175°C (347°F) et beurrez légèrement un moule à cake.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre brun, le bicarbonate de soude et le sel.
Étape 3
Dans un autre bol, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée.
Étape 4
Ajoutez à la purée de bananes les œufs, le sirop d’érable, le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
Étape 5
Versez le mélange liquide dans le bol avec les ingrédients secs. Remuez doucement jusqu’à incorporation complète.
Étape 6
Incorporez les noix hachées dans la pâte.
Étape 7
Versez la pâte dans le moule à cake préparé et lissez le dessus.
Étape 8
Enfournez pour environ 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 9
Laissez le banana bread refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de démouler sur une grille pour terminer le refroidissement.
Mon astuce de chef
Utilisez des bananes bien mûres, presque noires, pour un goût plus sucré et une texture moelleuse.
Thé à la vanille
Accompagnez votre banana bread d’un thé à la vanille pour une note chaleureuse et douce.
L’info en plus
Originaire des États-Unis, le banana bread est un classique des goûters. Son invention remonte aux années 1930 et reste un favori de tous grâce à sa simplicité et ses saveurs réconfortantes.
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Astuces de présentation
Servez le banana bread découpé en tranches épaisses sur un plateau de présentation en bois. Accompagnez-le d’une petite coupelle de sirop d’érable pour les plus gourmands.
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