Recette Napolitain maison facile et rapide

Recette Napolitain maison facile et rapide

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pâtisserie - Promotion standard

Envie d’une douceur sucrée qui vous transporte directement en Italie ? Le napolitain maison est la solution parfaite ! Facile à réaliser, ce gâteau en couches ravira les papilles des petits et des grands. Suivez notre guide pour concocter ce délice chez vous.

40 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C et beurrer un moule rectangulaire.

Étape 2

Dans un bol, mélanger la farine, la levure et la poudre d’amandes.

Étape 3

Dans un autre récipient, battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Étape 4

Ajouter le beurre fondu et l’extrait de vanille au mélange d’oeufs.

Étape 5

Incorporer progressivement les ingrédients secs au mélange humide.

Étape 6

Diviser la pâte en deux parts égales. Ajouter la poudre de cacao à une des moitiés.

Étape 7

Verser la pâte nature dans le moule et enfourner pour 15 minutes.

Étape 8

Puis, cuire la pâte chocolatée de la même manière.

Étape 9

Après refroidissement, couper chaque gâteau en deux dans le sens de la longueur pour obtenir quatre couches.

Étape 10

Assembler les couches en alternant avec du nutella étalé entre chacune.

Étape 11

Recouvrir le dessus du gâteau de sucre glace tamisé pour un effet neigeux.

Francine Agato

Mon astuce de chef

Pour un gâteau encore plus moelleux, veillez à ne pas trop mélanger la pâte après l’ajout de la farine.

Thé Earl Grey

Un thé Earl Grey accompagnera parfaitement ce napolitain, son arôme de bergamote rehaussera les saveurs chocolatées.

Le napolitain est un gâteau d’origine italienne, inspiré par les célèbres pâtisseries napolitaines. Son nom évoque la ville de Naples, bien qu’il soit devenu un classique mondial.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

Présentez votre napolitain sur un plat de présentation pour gâteau, idéalement en marbre pour un effet chic, et servez-le avec une spatule à gâteau.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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  • WOLMIK Lot de 3 spatules à gâteau en plastique pour pâte à pâtisserie, fondant, crème, bord de gâteau, décoration latérale, glaçage, décoration de gâteau
    Matériau de haute qualité : le grattoir à pâte est fabriqué en plastique de haute qualité, sûr, non toxique, indéformable, pas facile à casser et facile à saisir. Il a une excellente durabilité et une haute sécurité. Et il peut être réutilisé pendant une longue période. Taille - Courbe 12 x 8,5 cm / 4,7 x 3,45 pouces (L*W), Bord droit 12 x 8 cm / 4,7 x 3,2 pouces (L*W), Dents de scie 11 x 7,5 cm / 4,33 x 3 pouces (L*W) Bord tranchant arrondi et bord droit et angles - Ces racleurs de pâte ont été conçus avec un bord courbé très tranchant, un bord droit et des angles, ce qui facilite le raclage et le nettoyage de la pâte humide de différents bols, et permet de couper rapidement la pâte humide et de façonner la pâte. Facile à nettoyer : les peignes à gâteau sont très faciles à nettoyer, peuvent être nettoyés avec de l'eau chaude ou lavés au lave-vaisselle, il suffit d'éviter de sécher à l'ombre après le lavage. Équipé d'un trou, il est pratique d'accrocher le grattoir pour le rangement. 3 pièces en 1 ensemble - Le set de grattoir à gâteau est l'outil idéal pour décorer votre gâteau, et c'est aussi un bon assistant pour les gâteaux DIY de différents styles. Parfait pour décorer des biscuits, des gâteaux fondants et des cupcakes faits maison ou achetés en magasin.
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  • Acual 2 PCS Spatule Pâtisserie, Spatule Coudée Pâtisserie Lissage
    【Conception ingénieuse】La lame de cette spatule pâtisserie allie à la fois dureté et flexibilité, avec un équilibre parfait. Associée à une structure coudée professionnelle, elle rend les opérations de lissage et de décoration plus fluides et plus pratiques. Elle permet non seulement d'étaler et de lisser le glaçage des gâteaux avec précision et stabilité, mais aussi d'éviter que les mains entrent en contact direct avec le glaçage, alliant à la fois précision de l'opération et hygiène d'utilisation. 【Manche antidérapant】Le manche de cette spatule coudée est fabriqué en plastique PP antidérapant, avec une conception ergonomique adaptée à la courbe de la main. Il offre non seulement une prise en main confortable, mais aussi garantit la précision et la stabilité pendant l'opération, évite efficacement le glissement pendant l'utilisation, et améliore considérablement l'expérience d'utilisation. 【Qualité supérieure et durabilité】Cette spatule à glaçage est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité pour sa lame, d'épaisseur adaptée. Elle allie à la fois légèreté et durabilité, permet d'étaler le glaçage et la pâte à sucre sans laisser de traces. Par ailleurs, elle possède une excellente résistance à la rouille et à l'usure, permettant une utilisation stable sur le long terme et garantissant la fiabilité de l'utilisation. 【Association de deux dimensions】Cette spatule pâtisserie coudée inox est équipée de deux lames de dimensions courantes de 15 cm et 20 cm (correspondant à une longueur totale de 27 cm et 32 cm). L'association raisonnée des tailles permet de répondre de manière flexible à différents besoins d'opération, tels que le lissage de grands gâteaux et la décoration de petits cupcakes, s'adaptant à tous les scénarios de pâtisserie. 【Utilisations polyvalentes】Cette spatule coudée pâtisserie lissage possède une excellente praticité. En plus de répondre aux besoins principaux de pâtisserie tels que la décoration de gâteaux et le lissage de glaçage, elle peut également s'adapter au traitement d'aliments variés tels que les gâteaux, les pizzas, les sandwichs et le fromage.
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