Gâteau extra moelleux à l'orange : découvrez la recette irrésistible

Gâteau extra moelleux à l’orange : découvrez la recette irrésistible

4.9/5 - (10 votes)
pâtisserie - Promotion standard

Préparez-vous à découvrir un gâteau extra moelleux à l’orange qui fera danser vos papilles ! Ce dessert est non seulement facile à réaliser, mais il est aussi incroyablement savoureux. Idéal pour une après-midi gourmande en famille ou entre amis, ce gâteau vous transportera dans un univers de douceur et de fraîcheur. Alors, enfilez votre tablier et suivez-moi dans cette aventure culinaire !

20 minutes

35 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.

Étape 3

Dans le bol du robot pâtissier, crémez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture légère et aérée.

Étape 4

Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.

Étape 5

Incorporez progressivement le mélange de farine et de levure au mélange crémeux.

Étape 6

Ajoutez le zeste et le jus d’orange, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 7

Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné ou en silicone.

Étape 8

Enfournez pendant 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Étape 9

Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.

Étape 10

Saupoudrez de sucre glace avant de servir, pour une touche de douceur supplémentaire.

Francine Agato

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, utilisez du jus d’orange fraîchement pressé. Vous pouvez également ajouter des morceaux d’écorce d’orange confite pour une texture croquante et un parfum supplémentaire.

Boisson d’accompagnement

Un thé Earl Grey accompagnera parfaitement ce gâteau à l’orange, grâce à ses notes d’agrumes qui rappelleront celles de votre dessert.

Le gâteau à l’orange est un classique de la pâtisserie, apprécié pour sa fraîcheur et son moelleux incomparable. Originaire des pays méditerranéens, il célèbre l’orange sous toutes ses formes : zestes, jus et même confits !

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Moulinex - Bake Simple Robot Pâtissier compact fouet, batteur et crochet
    COMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.
    104,99 €
    79,99 €
    -24%
  • Robot Pâtissier 1500W Multifonction, Mixeur Cuisine pour Pâtisserie, 2 Bols Inox 4,5L + 5L, 10 Vitesses + Pulse, Tête Inclinable, Crochet à Pâte, Batteur, Fouet, Anti-Éclaboussures, Noir
    Puissance 1500W + double bol inox 4,5L et 5L – la solution gain de place pour pâtisser davantage- Ce robot pâtissier/batteur sur socle combine puissance sérieuse et capacité flexible. Le moteur 1500W pétrit les pâtes à pain lourdes, les pâtes à pizza et les pâtes à gâteau épaisses. Les bols inox de 4,5L et 5L offrent le format adapté : 5L pour les fournées familiales, 4,5L pour les petites préparations, la crème fouettée ou les blancs en neige. Les bols s’emboîtent pour gagner de la place. Ce robot multifonction grande capacité est malin pour les petites cuisines, appartements et foyers occupés. 10 vitesses et mélange planétaire – du fouettage délicat au pétrissage intensif.- Avec 10 vitesses, ce mixeur pâtissier adapte sa puissance à chaque préparation : incorporer la farine d’une génoise délicate ou pétrir une pâte à pizza ferme. Le mélange planétaire fait tourner les accessoires dans tout le bol pour un résultat homogène. La tête inclinable et le crochet à pâte facilitent l’ajout d’ingrédients et le changement d’accessoires. Les 10 vitesses couvrent tous les besoins, du mélange léger au pétrissage intense. Vous obtenez ainsi la bonne texture, sans effort, pour toutes vos recettes sucrées et salées. Crochet à pâte, fouet et batteur plat – tout le nécessaire pour gâteaux, pain et pâtisserie.- Ce batteur électrique cuisine est livré avec crochet à pâte, fouet et batteur plat : une seule machine pour pétrir, fouetter et mélanger. Préparez gâteaux d’anniversaire, cookies, pâtisseries, muffins et pain, ou une pâte à pizza pour les soirées en famille. La protection anti-éclaboussures multifonction garde la farine et la pâte dans le bol et limite le désordre sur le plan de travail. Un équipement complet pour varier les recettes au quotidien. Idéal pour les débutants comme pour les pâtissiers exigeants. Stable, sûr et facile à utiliser – conçu pour inspirer confiance au quotidien.- Les pieds ventouses antidérapants maintiennent ce mixeur cuisine électrique bien stable, même pendant le pétrissage d’une pâte lourde : plus besoin de le retenir sur le plan de travail. La conception à tête inclinable facilite l’accès au bol et aux accessoires. Son format compact convient aux tâches de pétrisseur ménager dans les appartements et les petites cuisines. Vous travaillez sereinement, sans vibrations excessives ni risque de déplacement. Une utilisation simple, sécurisante et pratique, jour après jour. Nettoyage facile, compact et prêt à offrir – un batteur sur socle pour les vrais foyers.- Les bols en acier inoxydable et les accessoires amovibles se nettoient facilement après la pâtisserie, pour vous faire gagner du temps. Son design gain de place et ses bols emboîtables en font l’un des mixeurs cuisine les plus pratiques pour la pâtisserie dans les petites cuisines. Sa finition noire apporte une touche élégante au plan de travail. Avec notre service client, ce robot pâtissier électrique est aussi un cadeau attentionné pour les nouveaux pâtissiers, les couples ou les étudiants.
    69,99 €
  • Aschef 14en1 Moule Silicone Patisserie Antiadhésif Moules Gateau Carré Rond Plat a Tarte pour Cake Tartelette Cupcake Pain de Mie Muffin Brioche Donuts Brownie kouglof Savarin Quiche Pizza
    Pour vos besoins : 1 moule à gâteau rond, 1 moule à muffins, 1 moule à kouglof, 1 moule à pizza, 1 moule carré, 1 moule à pain, 1 moule à donut, 1 pinceau à pâtisserie, 1 spatule. Haute qualité et facile à utiliser : 100 % silicone de qualité alimentaire, sûr et non toxique. Les moules en silicone de qualité supérieure sont flexibles, durables, flexibles et antidérapants, vous n'avez donc pas à vous soucier qu'ils se fissurent, se décolorent, se rayent ou se bossellent. Antiadhésif et résistant à la chaleur : les moules en silicone sont résistants à la chaleur de -40 °C à + 230 °C ; sans odeur et sans danger pour une utilisation dans le four, le micro-ondes, le lave-vaisselle, le réfrigérateur et le congélateur. Grâce à leurs propriétés antiadhésives, les gâteaux se démoulent facilement et sont faciles à nettoyer. Multifonction et polyvalent : Idéal pour la cuisson des muffins, cupcakes, pizzas, tiramisu, pain, tarte, kouglof , tartes aux fruits, tartes, quiches, donuts, toast et brownie. Idéal pour les fêtes d'anniversaire, les fêtes de Noël, les fêtes entre amis ou les mariages et un cadeau idéal pour la famille et les amis.
    27,99 €
  • Pack de 2 Moules à Madeleine en Silicone Antiadhésif, 9 Cavités par Moule, Résistants aux Hautes Températures, Sans BPA, Idéaux pour Madeleines Moelleuses, Faciles à Nettoyer et Réutilisables
    Silicone de Qualité Alimentaire Supérieure: Nos moules à madeleine sont fabriqués en silicone sans BPA, garantissant une cuisson non seulement saine mais aussi exempte de substances nocives. Leur durabilité vous permet de les utiliser encore et encore sans perte de qualité. Conception Pratique avec 9 Cavités: Chaque moule peut cuire jusqu'à 9 madeleines simultanément, ce qui est parfait pour préparer des lots importants lors des réceptions ou des événements familiaux, tout en assurant une cuisson uniforme pour des résultats toujours parfaits. Revêtement Antiadhésif Haute Performance: Grâce à leur surface antiadhésive, le démoulage des madeleines se fait sans effort et sans bris, ce qui facilite grandement le nettoyage. Un simple rinçage sous l'eau suffit pour les rendre comme neufs. Extrême Résistance aux Températures: Ces moules sont conçus pour résister à des températures allant de -40 ℃ à 230 ℃, ce qui les rend compatibles avec le four, le micro-ondes et même le congélateur, offrant ainsi une grande flexibilité dans leur utilisation. Polyvalence et Créativité en Cuisine: Non seulement parfaits pour les madeleines, ces moules peuvent également être utilisés pour préparer des muffins, des petits gâteaux et d'autres pâtisseries, vous permettant d'explorer une variété de recettes et d'ajouter une touche créative à votre cuisine.
    8,49 €

Astuces de présentation

Présentez votre gâteau à l’orange sur un plat de présentation gâteau en porcelaine blanche pour un effet chic et élégant. Accompagnez chaque part de gâteau d’une tranche d’orange fraîche pour sublimer votre dessert.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Bois 6 en 1 Avec Cloche
    ✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.
    37,89 €
  • Lily cook Plateau Rond Tournant en Verre et Inox 30 cm Transparent
    PLATEAU TOURNANT : sa rotation facilite le partage des mets à table. Un service convivial et malin VERRE ET INOX : leur alliance allie transparence et robustesse. Un plateau aussi beau que durable FORMAT 30 CM : sa belle surface accueille apéritifs et condiments. Un service généreux SUR PIED : sa hauteur met joliment en valeur les mets. Un accent déco élégant POUR RECEVOIR : idéal pour apéritifs, fromages et réceptions. Un service convivial
    16,99 €
Défiler vers le haut