Envie d’un dessert à la fois gourmand et facile à réaliser ? Le gâteau moelleux aux pommes est fait pour vous ! Avec sa texture fondante et son goût légèrement sucré, il ravira les papilles des petits comme des grands. En plus, cette recette est inratable ! Alors, enfilez votre tablier et laissez-vous guider pas à pas.
30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) pour qu’il soit bien chaud lorsque vous enfournez votre gâteau.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique. Ajoutez la cannelle et la vanille en poudre pour parfumer votre préparation.
Étape 3
Faites fondre le beurre au micro-ondes ou à la casserole, puis incorporez-le au mélange sec. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout. Vous devez obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Étape 5
Incorporez le lait en poudre et mélangez à nouveau pour bien l’intégrer à la pâte.
Étape 6
Coupez les pommes séchées en fines lamelles et incorporez-les à la pâte. Mélangez délicatement pour bien les répartir.
Étape 7
Versez la préparation dans un moule à gâteau en silicone. Tapotez légèrement le moule sur le plan de travail pour lisser la pâte.
Étape 8
Enfournez le gâteau pour 40 minutes de cuisson. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 9
Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler et de le déguster.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez ajouter une pincée de muscade à votre préparation. Cela apportera une touche épicée qui se mariera à merveille avec les pommes.
Accord boisson
Un thé noir aux épices se marie parfaitement avec ce gâteau aux pommes, apportant une chaleur réconfortante à chaque bouchée.
L’info en plus
Le gâteau aux pommes est une recette traditionnelle qui trouve ses racines dans de nombreuses cultures à travers le monde. Des tartes aux pommes américaines aux strudels autrichiens, la pomme est un ingrédient universel qui sait séduire tous les palais.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Présentez votre gâteau sur un plat de présentation en porcelaine blanche pour faire ressortir sa belle couleur dorée. Coupez-le en parts généreuses et servez-le avec une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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