Prêts à mettre un peu de peps dans votre cuisine ? Ces cupcakes framboise citron vert sont la touche de fraîcheur et de gourmandise qu’il vous faut. Faciles à réaliser, ils émerveilleront vos papilles avec leur saveur acidulée et leur douceur irrésistible. Enfilez votre tablier et préparez-vous à épater vos amis avec ces petites merveilles !
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C pour qu’il soit bien chaud quand vous y mettrez vos cupcakes.
Étape 2
Dans un bol, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 3
Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
Étape 4
Incorporez le yaourt nature et le zeste de citron vert.
Étape 5
Dans un autre bol, mélangez la farine et la levure, puis incorporez-les au mélange précédent.
Étape 6
Ajoutez délicatement les framboises à la pâte.
Étape 7
Répartissez la pâte dans un moule à cupcakes préalablement beurré ou garni de caissettes en papier.
Étape 8
Enfournez pour environ 20 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 9
Pour le glaçage, mélangez le sucre glace avec quelques gouttes de colorant alimentaire vert et un peu d’eau jusqu’à obtenir la consistance désirée.
Étape 10
Laissez refroidir les cupcakes avant de les glacer à l’aide d’une poche à douille.
Étape 11
Décorez éventuellement avec quelques framboises ou des zestes de citron vert pour un effet visuel réussi.
Mon astuce de chef
Pour des framboises bien réparties dans la pâte, roulez-les dans un peu de farine avant de les incorporer. Cela évitera qu’elles ne tombent au fond des cupcakes lors de la cuisson.
Accord boisson
Un thé glacé au citron vert sera parfait pour accompagner ces cupcakes, renforçant les notes acidulées tout en apportant une fraîcheur désaltérante.
L’info en plus
Le cupcake, ce petit gâteau venu tout droit des États-Unis, est devenu un incontournable des goûters. Avec ses multiples déclinaisons possibles, il s’adapte à toutes les envies et tous les goûts. La version framboise citron vert que nous vous proposons est idéale pour l’été, grâce à sa légèreté et ses saveurs rafraîchissantes.
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Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Anthracite)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 €
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Comment présenter
Présentez vos cupcakes sur un joli plat de présentation à gâteau en verre ou en céramique pour un effet chic et élégant. Vous pouvez également les disposer sur un présentoir à étage pour un effet buffet.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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