15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
Étape 3
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Incorporer la farine et la levure au mélange œufs-sucre.
Étape 5
Ajouter le mélange chocolat-beurre fondu et bien mélanger.
Étape 6
Verser la préparation dans un moule beurré.
Étape 7
Cuire au four pendant 30 minutes.
Étape 8
Laisser refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un cœur fondant, réduisez le temps de cuisson de 5 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau ou d’un cure-dent : s’il ressort légèrement humide, c’est parfait.
Un chocolat bien chaud pour encore plus de douceur
Accompagnez votre gâteau d’un bon chocolat chaud onctueux. Cela renforcera l’alliance des saveurs et apportera une touche réconfortante.
L’info en plus
Le gâteau au chocolat a une longue histoire, remontant à l’époque où le chocolat était un produit de luxe. Aujourd’hui, il est devenu un incontournable dans le monde entier, apprécié pour son goût intense et sa texture moelleuse.
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Comment présenter
Servez ce délicieux gâteau au chocolat sur un plat de présentation élégant. Si vous le souhaitez, saupoudrez un peu de cacao en poudre sur le dessus pour le décorer. Utilisez des assiettes à dessert pour vos convives.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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