Recette de brownie au citron

Recette de brownie au citron

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pâtisserie - Promotion standard
Imaginons que nous souhaitons donner une touche de fraîcheur à notre traditionnel brownie. Pourquoi ne pas y ajouter une saveur acidulée en y intégrant du citron ? Avec cette recette, vous allez surprendre vos papilles et celles de vos invités. C’est une manière originale de revisiter un dessert bien apprécié tout en gardant sa texture moelleuse et fondante.

20 minutes

25 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Faire fondre le beurre, puis le mélanger avec le sucre dans un bol jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

Étape 3

Ajouter les œufs un à un en continuant de battre, puis intégrer la farine et la poudre d’amande.

Étape 4

Incorporer les pépites de chocolat blanc et le citron confit coupé en petits dés au mélange.

Étape 5

Verser la pâte obtenue dans un moule carré préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.

Étape 6

Enfourner pendant 25 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau. Si elle ressort propre, le brownie est prêt.

Francine Agato

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, n’hésitez pas à ajouter un peu de zeste de citron dans votre mélange. Cela rehaussera la saveur citronnée de votre brownie.

Un thé vert glacé

Le thé vert glacé accompagne parfaitement le brownie citron, apportant une touche de fraîcheur et de légèreté.

L’info en plus

Le brownie est un dessert américain par excellence. Cette variation au citron est peu commune mais tout aussi délicieuse que la version originale au chocolat.

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Comment servir

Présentez votre brownie sur un plat de présentation gâteau. Découpez-le en carrés et saupoudrez-les de sucre glace pour une jolie présentation. Servir avec une fourchette à dessert posée à côté de chaque portion.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied avec Couvercle, 6in1 Cloche à Gâteaux Multifonctionelle, Support Gâteau en Bois Rotatif pour Pâtisserie/Desserts
    ✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.
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