Imagine-toi déguster un dessert où le chocolat fond comme un câlin réconfortant, accompagné de sa complice acidulée, la framboise. Ce cœur fondant au chocolat et framboises est une gâterie parfaite pour les gourmands qui aiment l’alliance du chocolat et des fruits rouges. Ce dessert simple et magique, ravira tes proches à coup sûr !
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 200°C et beurre les moules à muffins.
Étape 2
Fais fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie *: une manière de chauffer délicatement les ingrédients en posant un récipient dans une casserole d’eau frémissante.
Étape 3
Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Incorpore doucement la farine et la poudre de cacao dans ton mélange d’œufs et sucre.
Étape 5
Ajoute le chocolat fondu à cette préparation et mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Répartis la moitié de la pâte dans les moules, ajoute quelques framboises au centre de chaque, puis recouvre avec le reste de la pâte.
Étape 7
Enfourne pour environ 10 minutes : le cœur doit être coulant !
Mon astuce de chef
Pour un cœur encore plus fondant, laisse reposer la pâte une heure au réfrigérateur avant de cuire, cela ralentira la cuisson du centre. Assure-toi que tes framboises sont bien enrobées de pâte pour un fondant parfait.
À déguster avec
Un bon chocolat chaud maison ou un thé noir aux fruits rouges pour accompagner ce dessert riche et onctueux.
L’info en plus
Le cœur fondant au chocolat est originaire de France et est devenu un incontournable des tables gourmandes du monde entier. Sa simplicité et sa gourmandise séduisent les amateurs de chocolat et de desserts fondants.
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8 Pièces Moule Muffins Silicone, Moule Muffin Air Fryer Alimentaire san BPA | Moule a Muffin Air Fryer Réutilisables et Antiadhésifs, Muffins Silicone pour Muffins, Gâteaux, Crèmes et Puddings【Matériau Silicone Alimentaire sûr】 Les moules à muffins en silicone sont fabriqués à partir d'un matériau 100 % silicone alimentaire, sans BPA et sans odeur, garantissant une sécurité et une hygiène absolues. Nous accordons la priorité à votre bien-être et à votre plaisir, afin que vous puissiez cuisiner sans souci et sans produits chimiques nocifs. Le moule à muffins en silicone mesure 6,5 cm à la base, 8,5 cm au sommet et 7 cm de hauteur. Notre moule à muffins en silicone s'adapte à tous les modèles de friteuses à air chaud. 【Résistant à la chaleur jusqu'à 230 °C】 Nos moules en silicone pour friteuse à air chaud résistent à des températures pouvant atteindre 230 °C sans se déformer ni se déchirer, garantissant une utilisation durable sans risque de brûlure. Ils conviennent aux fours, micro-ondes, friteuses à air chaud, cuisinières et réfrigérateurs. Ces moules en silicone pour friteuse à air chaud offrent des possibilités infinies pour les petits-déjeuners en famille, les activités culinaires amusantes avec les enfants ou les repas sains. 【Démoulage facile】Les moule à gâteau Fabriqué en silicone avec un revêtement antiadhésif lisse, ce moule garantit un démoulage sans effort et sans collage aux moules, pour des muffins et des gâteaux toujours parfaits. Équipé de poignées antidérapantes sur les côtés pour une manipulation facile et une prise en main sûre. Les côtés profilés permettent d'obtenir des muffins de forme parfaite. Avec une épaisseur de 0,4 cm, ce moule à gâteau est plus durable et plus robuste que les autres. 【Facile à nettoyer et réutilisable】Le moule à muffins en silicone est doté d'une surface antiadhésive qui peut être retournée pour le nettoyage ou placée dans le lave-vaisselle. Réutilisable, le moule à muffins en silicone permet d'économiser de l'argent et de réduire le gaspillage alimentaire, ce qui le rend idéal pour la pâtisserie, les déjeuners et les collations. Il constitue une alternative économique aux moules à muffins en papier. 【Cuisson tout usage】Nos moules en silicone durables pour friteuse à air chaud sont des ustensiles polyvalents. Utilisez-les pour créer des muffins individuels, des truffes, des gelées, des gâteaux, des coupelles d'avoine cuites au four, de gros glaçons, des Yorkshire puddings et bien plus encore. Ces moules peuvent également servir à fabriquer des savons, des chocolats, des bougies et des fondants à la cire. Parfaits pour les fêtes, les mariages, les anniversaires, les banquets, Halloween, Noël, le Nouvel An, Thanksgiving, la Saint-Valentin, les cadeaux de la fête des Mères et d'autres occasions.12,98 €
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Comment présenter
Serre dans de petites assiettes à dessert blanches pour faire ressortir les couleurs du dessert. Ajoute quelques framboises fraîches et une feuille de menthe pour embellir.
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Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.23,64 €
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